オニオンスープ

オニオンスープ

材料

たまねぎ

水

バター

塩

胡椒

コンソメ

白ワイン(少々)

作り方

①バターを溶かしたなべでたまねぎを弱火か中火で炒める。

②茶色(あめ色？)になったら水、コンソメ、塩、胡椒、白ワインを入れる。

③グツグツやってるとアク？が出るので、取り除く

完成

ためねぎってずーと炒めると本当に甘くなるんですね(感動)

注意：感覚的に作っているので、正しい作り方かは保障できませんのであしからず。