豆選びや焙煎方法など
コーヒーのことを色々と知るのに
色んな珈琲店の豆を注文してる
ネットで調べてみても
色んな珈琲店が出てくるし
ここは誰もが知る？有名店なの
とか...
今まで気にもしていない
分野だったので
今から知っていこうと思う
どの店から注文するからではなく
誰から注文する時代らしい
確かに！そう思う
☕️
西野亮廣エンタメ研究所サロンに入り
そこから繋がったコミュニティ
「チロ公」
それぞれに挑戦する人たちを
みんなで応援しよう！という
コンセプトに、温かい気持ちで
メンバーが繋がっている
☕️
その仲間に「珈琲焙煎店」を
営んでいるメンバーがいる
一度注文をさせてもらい
新作が発売されたので
リピート注文
オーダーが入ってから焙煎し
発送してくれる
☕️
一人ひとり丁寧に、
メッセージカードをいただき
購入した豆の説明や特徴を
記載してもらいとても有難い
ちょっと贅沢な
コーヒータイムが楽しめる
☕️
AKICHI COFFEE
ツイッター：@AKICHI2017
さもきち☆
様々なSNSをしてきたが
それぞれに得意なSNSは必ずある
ちなみにSNSは
ソーシャル・ネットワーキング・サービス
の略。
時代の流れとともに
各SNSサービスを渡り歩いてきたが
こうしてまたアメブロに戻るとは
思ってなかった
そして何よりも放置してきた
ツィッターに今、本格的に
向き合っている
Clubhouseという音声のSNSで
出会った 朝喝ルームのおかげ
毎朝を楽しく過ごさせてくれる
赤髪社長🌹にホントに感謝している
今まで続けてきたSNSの中で
一番バズったのが「TikTok」
15秒のショートムービーのSNS
YouTubeのように10分以上の動画
ではなく、15秒での勝負！！
（１分動画もあるが）
日本でTikTokが開始されて
程なくはじめてみた
15秒しばり、そして
おにぎりフェースしばりで
やってみる。
毎日投稿まではいかなかったが
週２、３を続け
ジワジワと海外ファンがついてきた
７万フォロワーを超えたくらいから
本業が忙しくなり離れてしまった
結果、１年を迎える
SNSの中で、ボクが１番
アイデアを表現できるTikTokに
もう一度向き合ってみようと思う
準備段階ではあるが、
もう一度本気でやってみる！
さもきち☆
缶コーヒーはずいぶん前から
インスタントコーヒーを飲んでいた
定番はネスカフェ
これはコーヒーあるあるかもしれない
「モカ」コーヒーのイメージは
ココアっぽい甘めの風味だと思ってたが
地名だったことを最近知る
それくらいの知識だ
珈琲を淹れるようになって
色んな豆を試している
今日は代表的な豆について学ぶ
【酸味・甘味・苦味のコーヒー編】
「酸・甘・苦のバランスが良い豆」
ブラジル
好みがわからないボクのような人は
まずこれから始めるのがいい
バランスのいい「ブラジル」を試そう
☕️
「酸味のコーヒー」
キリマンジャロ
ハワイコナ
酸味の代表として言われている
甘酸っぱい香りと
独特のフルーティな酸味が特徴。
☕️
「甘味のコーヒー」
グアテマラ
甘い香りが特徴。
やわらかい酸味と苦味、
ほどよいコクも感じられる
☕️
「苦味のコーヒー」
マンデリン
苦味が特徴的なコーヒーといえばこれ
深いコクと苦味があり、
パンチの強い濃厚な味わい
☕️
まずは、ブラジルから
始めるのがいいみたいだ
さもきち☆
