こんばんわ
商流システムの内藤です。
築地市場で人気上昇の商品です。
ぶり、カンパチの養殖は段々南方に拡大して行きます。
沖縄産のスギは数年前から養殖され、流通されています。
寿司、刺身で消費が増え、ベトナム産の安価によりこれから
消費を増やす魚になるでしょう。
食べ比べない限り、カンパチもスギもわからないかも知れません。
この魚が世界に流通して行く事は間違いありません。
海外の寿司屋さんがどんな表示で販売するか不安です。
国産のワカサギ、ししゃもを食べられない最大の理由
外来魚と言われる日本にはいなかった魚の流通被害を試算すると１兆円
とも言われています。
コクチバス（ブラックバス）、ブルーギルなどが日本全国に繁殖しています。
早い対策がなければ、昔から食べていた魚はいなくなります。
北海道のシシャモおいしいのに、残念です。
早く在来魚を助けましょう。
おはようございます。
商流システムの内藤です。
新商品はたくさん出ています。
弊社の独断のみで情報提供致します。
フード＠新商品情報(第１回）
・ウナギかば焼き味のふりかけ ニチフリ食品情報
説明ー専門店のタレの味をイメージした
サンショウ粉末をまぶしたゴマを加え、いっそう
蒲焼らしくした。ご飯に掛けるだけで蒲焼の風味を
楽しめる。（日経ＭＪ）
ありそうで、なかった商品です。
うなぎのたれを御飯にかける人も多いので
たれ味も必要かもしれません。
・アルコール入りアイスクリーム コールド・ストーン・クリマリージャパン
間違えて子供が食べそうな商品です。
店舗、時間限定、大人のみ販売との事
昨日は、居酒屋で家人と食事、予算５０００円で２件
魚屋の居酒屋では、６品 焼きトン屋では１０串
お腹いっぱいになり、安さに満足
今までは、二人で８０００円以上の居酒屋が中心でしたが
２７０円均一居酒屋に行ってから素材は味付けでわかりません
何を食べても、ソース、タレの味で隠された食品は、安いと定義
して、入るようになりました。
これからは、飲食業界は大きな変化が必要です。
おはようございます。
商流システムの内藤です。
日本列島の気温が上昇中、熱中症に気をつけましょう。
熱中症対策の食品 はかりかり梅 だそうです。
減塩生活では、今年の夏には対応できません。
私も朝から、食欲不振にならないためこんなページ
食欲不振を克服するツボ を実践していました。
ネットにはいろいろな情報があるので助かります。
今日はおにぎり
サンドイッチと一緒で食卓が無くても食べる事ができます。
おにぎりの種類（商流ＳＹＳＴＥＭ区分け）
①五目おにぎり
②焼きおにぎり
③トッピングおにぎり
④中種式おにぎり
⑤おにぎりランチ
⑥ライスバーガー
家庭で作るにしても、コンビニで購入するにしても④中種式おにぎり
を多く見かけます。
これからのトレンドは⑥かもしれません
モスバーガーにはありますが、もっと具だくさんのライスバーガー
食べるスペースを取らず、ゴミも少ない。
おかずたっぷりのライスバーガーを開発しましょう。
スーパー、外食産業に新しい提案です。
