こんにちは～♪
先日、よっしぃこと吉澤俊昭さんのワークショップ『発酵乳酸菌水』に行ってきました。
はるばる三重県から山梨まで来てくださり、最近南アルプス市で農家民宿をオープンしたハーブインストラクターのむーちゃんこと上田睦美さんのお宅でワークショップ。
参加者10名と発酵乳酸菌水などについて学んできました。
翌日からさっそく生活に取り入れていますが、効果があまりに凄いので、皆様にシェアします。
発酵乳酸菌水をスプレーボトルに詰めて
シュッ、シュッと2～3吹き。
牛乳500mlを容器に入れてシュッ、シュッすると…乳酸菌が猛烈な勢いで増えて一晩でカチカチのプレーンヨーグルトができます。
お味は市販のプレーンヨーグルトより新鮮で酸味が少なくなめらかで美味しいです。
冷やして食べるとさらにさっぱりして美味！
同じく無調整の豆乳に混ぜると一晩(常温)で豆乳グルトが完成します！
こちらは今朝できた豆乳グルトに手作り酵素をかけたものです↓濃厚で美味しい♪
前夜に発酵乳酸菌水をスプレーしてよく混ぜて常温で一晩放置で翌朝固まっていると感動します♪
乳酸菌が一晩で何億個も倍増している証拠です！凄い！
そして一番驚いたのは、
子供たちの臭い靴にスプレーしたら、
なんと悪臭が消えた！！
子供の靴って、洗っても消臭スプレーかけてもすぐに臭い…
それが発酵乳酸菌水をかけたら、
全く匂わない！
次男ビックリ😨
実は発酵乳酸菌水をスプレーしていたら、
子供たちから白い目で…
怪しい手作りの水だと思われていて、
シュッシュッすると一時的に発酵の酸っぱい匂いがするので敬遠されていました。
※酸っぱい匂いはすぐに無臭になります！
次男に本人の臭い靴を嗅がせて、
その後シュッと一吹き
しばらくして再び嗅がせたら…
『なにこれ！スゲー
新品の靴の匂いがする！』とビックリ！
一気に乳酸菌水の価値が判明！
床に吹いて雑巾がけをすると汚れがとれて艶が出てピカピカになります。
使った雑巾を濡れたまま一晩放置したものをクンクン…臭くない！
雑菌が繁殖するよりも乳酸菌の方が増えているからかな？
シンクやコンロ、レンジの油汚れもピカピカ。
洗顔後顔につけたら素肌が艶々します。
靴の匂いが消えるくらいですから、体臭、口臭、加齢臭消えるはず！
手作りヨーグルトを食べたその夜、
次男トイレから騒いでる…
『おかーさーん、うんちがユルユルでやたら出てきて止まらないよーー。もう15分もはいってる』
どうやら炭酸飲料や駄菓子や外食など買い食いが好きな次男にたまっていた毒素が乳酸菌の働きで一気に出たようで、
しかも『ユルユルなのにウンチがぜんぜん臭くないーー』とビックリしていました。
実は小６の次男は、この夏休みの自由研究に
手作りポテトとマックのポテトの比較をしました。
マックのポテトやコンビニのおにぎりが大好物だった次男。
ことある度に私が
『手作りの方が安全安心だよ～』としつこく言っていましたが全く聞く耳を持たずにいました。
そこで『防腐剤がはいっているかもよ～』と脅したら自由研究する流れになったのです。
自宅で揚げたフライドポテト3日後からカビが生えはじめ一週間でかなりの異臭を放ちました。
マックのポテト…全く変わらず。
３週間経った今でも全く腐りません。
自由研究以来、次男がマックのポテト食べたいと一切言わなくなりました(笑)
まさか本当に腐らないとは思わなかったんでしょうね。
実際に実験して恐ろしくなったようです。
添加物やジャンクフードやファーストフード、などを食べていると、腸と脳は繋がってるので
イライラしやすかったり、キレやすくなったり、気分が滅入ったりしやすくなります。
また、肉ばかり食べているとカッカしやすい傾向にあるようです。
逆に菜食主義になり、動物性たんぱく質を摂らなすぎても活力やパワーがなくなりエネルギーがなくなります。
何事もバランスが大事ですね♪
ある観点でみた場合と、
違う観点でみた場合では
どちらにも一長一短がありますから、
情報に惑わされたり流されずに、
中立的な視点で一番自分に合ったものを
いいとこ取りをして続けること！
心身ともに健康に美しく生きる上で
最も大切なことですね～
無理なく続けられること。
無理なく続けられるもの。
これが大事です！
あれはダメ！これはダメ！と目くじらを立てて生活するのもストレスがたまりますからね～
ストレスは病を引き起こす一番の原因です！
さて、肝心な発酵乳酸菌水の作り方
超簡単です！
使うのは米の磨ぎ汁
1番はじめと2番目の濃いやつ1リットル
磨ぐときは水道水で作りましょう。
浄水器の水だと乳酸菌水が出来る前に腐って悪臭を放つ恐れがあります💦
砂糖30g、海の塩10g
磨ぎ汁に対して大体3%の砂糖と1%の塩です！
テキト～でオッケーです。
それをよく混ぜて瓶に詰めて常温で放置。
そのままずっと常温でオッケー！
腐りません。
出来上がりはPHが3.5くらいです。
リトマス紙がない方は
瓶のふたを開けた時ポンっていうか、
ぷくぷくしてたり、酸っぱい匂いがしたり
舐めてみて酸っぱければ出来てます(笑)
それをスプレーボトルに詰め替えて
シュッ、シュッ、日常生活にお使いください♪
臭いはもちろんのこと、
雑菌やカビも発生しなくなりますよ～♪
ほとんどタダ同然で快適で健康になれちゃいます！
免疫力も上がります。
病原菌も寄せ付けなくなるはずです。
病気にかかりやすい小さいお子さんは
お母さんがアルコールなどで除菌しすぎて、悪い菌だけでなく体に良い菌も全て殺してしまっているからのように思います。
発酵乳酸菌水は悪い菌が増えないように、
体内や生活環境の良い菌をどんどん増やしてバリアを張ります！
皆様、ぜひお試しくださいね♪
11月には『家宝になる食べられる糠床ワークショップ』『マコモの手作り草履ワークショップ』に再び山梨まで来てくださるそうなので楽しみ。
齊藤桜子
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桜子健康スタジオ
【スピリチュアルサロンマリマリ】
桜子健康スタジオ
山梨県 南アルプス市 飯野4138-1
サンビレッジ飯野A-405
〈駐車場〉 3・4・26・27番のほか
一番南側の番号なし駐車場をご利用下さい
営業時間 10時～17時【完全予約制】
不定休
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