クジラのモツ | 夢見る料理人

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このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

< クジラ刺 >


またまたクジラが入りましたビックリマーク


貴重です。美味しいです。美しいです。


そんなクジラをコース料理に付けました。


やっぱり喜ばれます。嬉しいですニコニコ


クジラ


( ウネ・ベーコン・ヒャクヒロ )


牛の内臓はみんなモツ。モツ。モツ。


と言って喜ぶんですから、クジラも当然!


モツは美味しいです。当店はお魚のモツ


も沢山あります。なぜならお魚が天然だから。


養殖の魚のモツは食べれませんが天然の魚


のモツはちゃんと仕込みすれば、それはそれは


美味しいですよ。お魚も喜んで成仏できるでしょう。