夢見る料理人

夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

竜宮の鯖よりご案内‼️



毎年、年末には大量買いで

品薄になってしまいますので

是非、お早めにいかがでしょうか??

海鼠が入荷しました‼️

塩揉みきて、

茶ぶりして、

このわたを取り出します!!


待ってました!!


ナマコ酢!!



冬の食材久方ぶりです😄

炙り松茸‼️



松茸のにぎり🍣



伊勢海老のスペシャル料理‼️

伊勢海老の洋風焼‼️

たっぷりの玉子で焼き上げました〜



お子さん&女性に人気の料理です😊


本日は満席🈵


出前&宅配は可能です。


週末は寿司ケーキ🍣

のご注文ありがとうございます。



遠方からのお引き取りもあり


とても喜ばれるとの事。


嬉しいですね😃


ご予約はお電話にて


0929356688

竜宮の鯖🐟

宇美町出身の嵐富士を

全力応援📣してます‼️



カッチョイイ‼️


日曜日からの初取り組み

頑張って下さい☺️



サイン頂き有難うございました〜☺️



本日も良質なごまさば

出来上がり‼️



脂のってて最高です‼️


是非お召し上がり下さいませ〜💁‍♀️

ごまさば丼に欠かせない胡麻ダレ

そして、朝晩が寒くなってきたので

鯖の味噌煮を仕込みます!!



お客様皆様が美味しい‼️


と言って下さる鯖味噌煮🐟


これもとことん!!

仕込みに時間かかります!!


だからこそ❗️美味しいのです🤤



鯖女の店長は


昆布を切って、豆腐を切って

毎日の大事な❗️大事な‼️

お出汁and味噌汁を作ってくれてます。


みんながお客様の為に!

その一心で毎日営業しております🈺

マグロ中落ち入荷‼️

ゲキレア商品です。



ネギと沢庵で海苔巻きに〜


そのあとは焼いてスープにしました〜




白子入荷‼️


今年も高い!!


でも美味しそう!!



白子酢


白子天ぷら


白子ホイル焼


白子蒸し


などなど・・・


出来ます〜