第1回のフェアは日本酒センターで57年4月、その後大阪文化センターで開かれ、58年には三越本店（東京）でこの時は52社を数えていた。以来、62年からは虎の門パストラルで、その年の8月には77社を数えている。
平成元年には第10回となり、参加者も1000名を越えた。さらに平成7年4月の第22回では会場をホテルニューオータニに移し、メッセに1,100人、味わう会には2,700人を集めた。
……このようにして時は流れて、今では東京では春に有楽町交通会館、秋はホテルメトロポリタンエドモント。理事長は宮坂直孝氏が務めていて、蔵元は58社。
なお、別掲は産経新聞で私が書いた『吟醸酒の来た道』（篠田次郎著・実業之日本社）の書評である。
