続けて「マッサン」の実習ノートのこと

前回の号で竹鶴政孝の「実習報告」のノートの表紙を出したところ、「中にはどんなことが書いてあるのですか？」という問い合わせがいくつか来た。

このノートはニッカの余市工場を取材に行った際、「あまり外部へは出していないのですが、ご参考にして下さい」といわれて頂いたものである。
下に載せたのはその中の1ページで、細かい文字でぎっしりと書いてある。