家呑み:五人娘 無農薬米で醸した無濾過純米酒を楽しむ  | 好蕎美味~持続可能な食の讃歌

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蕎麦&蕎麦屋好き~ほぼ毎日蕎麦を食べる蕎麦好きで、持続可能な社会の実現に関心がある者です。
そう、野鳥やサッカーにも興味あり。よろしくお願いします。

 冷蔵庫の奥に隠れていたこのお酒を

見つけたので、早速飲むことに~

 無農薬米で醸したこのお酒は、

蔵付の微生物(酵母)と、蔵内に

湧き出る水だけで醸したという。

 この日のアテは~わさびエノキ、

かき揚げ、小女子おろし、イカメンチに

チーズ~

 五人娘は、無濾過らしくちょと重みの

ある飲み口ながら酸味と米のうま味とが

相まったマッタリとした味わい〜

じっくり味わいながら飲んだ。美味い😋

 〆は~太麺の焼きそば~

 公園の売店で食べた焼きそばが

美味しかったのでリクエストしたもの。

 刻み海苔と鰹節をかけていただいた。
 出来立ての熱々の焼きそば〜美味い。
 麺が太い分、ボリューム満点で、お腹
いっぱいになった。
 ご馳走さま〜