ここ数日、急に暖かくなりました。
桜やチューリップなども咲き始め
春らしさを感じます😄
先週は慣れない職場で、あまり仕事も忙しくなく
1日ってこんなに長かったっけ？
と思う毎日で、身体はつかれてないものの
心が疲れた1週間でした😅
今週は特に？
あまり手間をかけずに作りました。
4/1 (月)
・ポークチャップ
・ほうれん草と人参の胡麻和え、トマト
4/2 (火)
・キャベツときのこ、豚の蒸し焼き
・タケノコとワカメの煮物
4/3 (水)
・西京焼き風チキン
・長芋とワカメのサラダ
4/4 (木)
・豚、玉ねぎ、セロリの葉を入れた
ガーリックチャーハン
・ナスとピーマンの煮浸し
この煮浸しは失敗しました…。
しっかり油で焼いて煮るところを
ヘルシーかつ楽をするため、油で焼かず
レンチンした野菜を、めんつゆにつけたのです。
味も、彩りもイマイチでした。
茄子の煮浸しは、手抜いちゃだめだなと
反省しました(トホホ…
4/5 (金)
・市販のミートソースパスタ
・煮浸し
イマイチな時に限って2日連続であります…。
4/6 (土)
牡蠣のグラタンや、ズッキーニとキノコ炒め
カプレーゼ等をつくり、スパークリングと一緒に堪能。
4/7 (日)
・豚と長芋のハニーマスタード焼き
・しらすとほうれん草の卵焼き
ごちそうさまでした。
今週もおつかれさまでした。
明日からのことを考えると憂鬱ですが…
また、1週間頑張ろう！