私にとっての究極の一杯は…



人にいれてもらうお茶ほど美味しいものはございません。

(まずくてもね)

私自身、お茶をいれても飲む前から味の予測がついてしまうため

楽しみがあまりありません。

そうなると、技術も上がりませんし、怠慢になりがちなので


そんなときこそ

お茶を飲みに出かけるのです。


先月の頭に、某執事カフェとやらにいってきました。

かなり有名なところみたいです。友人いわく。

休日の予約なんかはなかなかとれないみたいです。

そんじょそこらの○○カフェとは桁違いで

驚くほど素晴らしかった。

スタッフの方は洗練された動きをしていらっしゃいましたし

ここを首になったとしても、喋り方さえ普通になれば

立派にホテルマンとしてやっていけるでしょうね。

ほとんどの女性の方は癒されたいがために行くのでしょうが…

私達はちょーっと違って、むしろ執事さんの動きばっかり見てました。

自分に参考になればなーと。

普通に考えたら、執事カフェじゃなくて紅茶専門店でもよかったんですけどね。

紅茶専門店は行こうと思えば行けるもので…

単なるネタです(苦笑)


食事も紅茶もとてもよく

紅茶については美味しいにつきます。

ま。

美味しいといっても業務用の味です。

不もなく可もなく。

当たり前なんですが、味を変わらずに出し続けるのはとても難しい。

(日本紅茶協会のインストラクターの資格を持っている人がいれたお茶のようです)

それゆえに、私自身、お店で飲むお茶は業務用などと思ってしまうのです。

マニュアルどおりの味というのでしょうかね。

ときにはマニュアルもとても大切で

こうやってお店に出向くことは自分自身振り返るのにちょうどよいのです。



他にも生徒さんのいれるお茶を飲むのも楽しみです。

緊張してるような味。

不安そうな味。

自信に溢れた味。

いろいろと楽しめて私は幸せです。



と究極の一杯

には程遠い話をしてしまったのですが

私がいれる

究極の一杯は

私の愛する人以外には味わえない

(本人は究極かどうかわからないでしょうが(笑))

レアなお茶なのでした。

きっと他の人に同じようにいれたとしても

何かが違うのだと思います。

逆に、いれてもらう究極の一杯は…

大切な大切な愛する人がいれてくれる一杯であります。

よーするに。

私。その人が好きでしょうがないんですけどねw



お店の味も

いれてくれている人からすれば

究極の一杯なのかもしれませんね。



あなたの究極の一杯はどこにありますか?

 

おはようございます。

朝はバタバタしてあわあわしております。

あと10分したら出勤です。

間に合うかなー?


ホワイトベルさんのコメントを見て

思い出したので♪

随分前にこのような記事を見つけたのですよ。


紅茶チェーンが見当たらないワケ
コーヒーとの違いは、「時間消費」の視点にあり


よろしければご覧くださいませ。

個人的には、時間消費なんて関係ないわい。

と思うんですけどねぇ。

紅茶がもっと習慣づけば

紅茶に対する意識が変われば

珈琲と並ぶことはできると思います。

そのために紅茶コーディネーターや紅茶インストラクターの方が

いらっしゃるのですが…

今一歩追いついてないのが悔しくてしょうがないです。


今年はペットボトルの紅茶が人気のようですが

ペットボトルの紅茶はダメです。

興味を持ってもらうのはいいのですが…

あれが紅茶だと思われても困るなぁと思う今日この頃です。


おはようございます。

朝のおめざに最適な紅茶。

セイロン・ウバをいれてみましたbb

ST.ジェームス茶園のお茶は苦い!というイメージだったのですが・・・

覆されてしまいました。




紅茶の教室 Quality Season-2010112801

ミツティ ウバクオリティ ST.James茶園

三大紅茶のひとつ・ウバをいれてみました。
ジェームス茶園はとても有名ですね。
このさらさらとした茶葉。
これを見るたびに
「苦いのかぁ」と思う私。
セイロンの中でもウバは苦手。
苦手意識を持って入れるとダメですね。
クオリティシーズンに収穫したお茶だ!
気合をいれていれよう!



紅茶の教室 Quality Season-2010112802

美しいオレンジ色。
この綺麗なオレンジを見た瞬間嬉しくなってしまいました。
香りは爽やかなメンソール。
飲み口は…
流石クオリティシーズンティ
苦味は少なくさらさらとした感じ。
ウバ独特のあの苦味が少ない!
もしかしたらものたりないなーって思う人が
いるかもしれませんね。
ミルクティにしようと思っていたのですが
勿体無くて
ストレートでいただきました。
口の中で香る爽やかな香り。
めざめのいっぱいに最適です。
心地よい苦味。
爽やかな香り。
今日も1日頑張るぞ!
と思える
いっぱいでした。



紅茶の教室 Quality Season-2010112803

ザ・ダージリンで購入したまだ飲んでない茶葉
ダージリンの春摘みと夏摘みの違いを
見てもらおうと思って購入
まだレッスンまでたどり着いていなかったり。
キャッスルトンの春と夏。
セリボンの春と夏。
どうしても紅茶というとアレンジばかりが人気で
飲み比べが不人気…
飲み比べも楽しいと思うのですけどねぇ。

本当の紅茶を知ってもらいたい!
うまく導いていきたいものです。