寒い寒い寒いいいいいいいいいい!!!

みなさまこんばんは。

クリスマスいかがお過ごしですか?

私はケーキを焼いたり焼かされたりorz

仕事帰りに安売り狙ってケーキ買いに行ったら

明日が休みなせいか安くなってねぇよ!!!

急遽作りました。

ええ。

作らされました。



紅茶の教室 Quality Season-2010122401

どーでもいい話ですが
飾りつけBYうちの父

私がケーキ焼いていたら
横からやんややんやと文句を

うるせええええええええええ!

ということで生クリームを作るのと
飾り付けを任せたら
こんなことになりました。
缶詰盛り合わせただけじゃねぇかああああヽ(`Д´)ノ

でもまぁ。
わりとましに見えますね。
生クリーム塗りたくれば。

お味はまぁまぁでした。
だってベース作ったのは私だし
そりゃ美味しいはず!(ぁ


そんなこんなで我が家は
賑やかにクリスマスを
終了したのでありました。

妹はこのくそ寒いのに
会社の新入社員のおんにゃにょこと
女子会だそうです。
可愛いらしいです。
新入社員。
うらやましか。

ではでは。
みなさまも残り
よいクリスマスを
お過ごしくださいませ~

 


ああ。それにしても寒い…

 

おはようございます。

今朝はなんとなく暖かいですね。

そろそろ大掃除しなきゃなー

昨日は近所にある廃品無料回収へCRTのモニターと使ってない自転車を持っていってもらいました。(BY父)

CRTのモニターなんて…もう15年以上も前のだしなぁ。

業者さんに引き取ってもらったら2000円もするそうで…

もう無料ならなんでもいいです。

うちの父が現場の人と話をしていたらどうも中国人の人が回収しているみたいです。

テレビでもやってましたが、こういう産業が今、目玉らしいですね。


はてさて

今朝のお目覚めのいっぱいは




紅茶の教室 Quality Season-2010122302

じゃーん!
なんと!
25g 1800円なり!
高かったわ…
でもゴパルダラ茶園のお茶はけっこう好きです。
いつもはマーガレッツホープを飲んでるんですけどね。
たまには変わったものをということで。
等級は調べたところ
FTGFOPのようですね。
高級品。
WONDER TEAはFTGFOPに相当する
特別で希少なお茶。
買ってよかった。

先日のレッスンでウエルカムティーでお出ししたのですが
ものすごく美味しいとおっしゃっていました。
私も今朝、じっくりゆっくり味わい
幸せな気分に。



紅茶の教室 Quality Season-2010122301  


綺麗な茶葉。
ざっくりとした大き目の茶葉ですが
丁寧に作られています。
手揉み(手作業)なので原型が綺麗に残っているんですね。
白い新芽とのバランスがばっちしbb
茶葉だけでものすごく甘い香りが漂ってきます。
今年はゴパルダラのワンダーティーは
わりと多めにとれたのかな。
ルピシア以外でも見かけました。



紅茶の教室 Quality Season-2010122303

綺麗な綺麗な山吹色。
夏摘みとは思えないほどですね。
他のダージリンも香りが高いのですが
このタイプは更に上を行くんじゃないかな。
カップに注いだ瞬間のあの甘い香り。
ふわぁっとあたりに漂う香りは
おお!
まさに、驚き。
飲み口は甘め。
ホワイトティー並な甘さ。
なんだろう…
今まで飲んだダージリンとは飲み口が
後味が
まったく違ってました。
柑橘系じゃないんですよね。
あの爽やかさはどこへやら?
ああ…なるほど
パッケージに書いてあるとおり
『梨』
そのものでした。
口中に広がる
フレッシュな果物の香り。
まさにしゃりしゃりと梨を食べているような
感覚でした。

いやはや。
希少なお茶は
美味しいですね。



** おまけ **

紅茶の教室 Quality Season-2010122304

例のプーアル茶を
開封したぜよ!!!
うわぁ…
かびくさ・・・・・・(ぁ



紅茶の教室 Quality Season-2010122305

せっかくなので
私の手持ちの茶器を取り出してまいりました。
一応、台北で購入した茶器です。

が、

普通に日本でもこれ買えます(笑)
同じなのが。

現地で購入したので
日本で買うよりは
はーーーーーーるーーーーーかーーーーーーに
安かったですけどね。
茶葉も現地で買うほうが安いです。
当たり前ですけど。
台湾茶を求めて
また台北に行きたいなぁ。
ちょっと前までは一緒に旅行に行ってくれる友人もいたのですが
この年齢になるとみんな、家庭があってりやなんやで
付き合ってもらうのも悪いですからねぇ。
なかなかどうして実行に移せません^^;



紅茶の教室 Quality Season-2010122306

ご覧のとおりの水色。
まっくろけー。
プーアル茶そのものですね(笑)
においは…
プーアル独特のかびくささ(しつこい)
飲み口は
うーん(--;
まぁ、これを飲んだら痩せる!と思って
飲めば飲めないわけじゃないですが
私は好んで飲むことはないかなー
あははははは。
飲んだって痩せるわけないし。
ウーロン茶と苦丁茶を足して二で割ったような
微妙な味です。
苦丁茶はちょっと大げさかな。
好きな人には好きなお茶なんでしょうね。
ものすんごく癖があるんで。
やっぱり黒茶よりも青茶のほうがいいや。
まだまだ残っているので
気が向いたら飲んでいこうと思います(つд`)

あー。
口の中がいい感じだったのに
プーアルで酷いことになった!
口直しにもういっぱい
ワンダーティーを飲むことにします~


みなさま。
よい1日をお過ごしくださいませね♪
 




大掃除をしていたらでてきた茶葉の数々。

こんばんは。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

本日は昨夜につくったおでんのおかげで

家事の時短に成功。

自分の時間が増えた~

わっしょーい!

でも明日は通常通りかと思ったらがっかりです(つд`)


紅茶の教室 Quality Season-2010122001

そんなわけで
茶葉のストッカーを整理していたら
出てきたプーアル茶。
陀茶というお茶です。
写真は丸い面が表になっていますが
裏は平らで真ん中にくぼみができているのです。
これは横浜の三希堂さんで購入したもの。
(三希堂さんは横浜に行けば必ず寄らせてもらっている中国台湾茶専門店でございます)
オーナーが貴重なプーアル茶があるよ。
と譲ってくれたのですよ。
(相当貴重みたいですね。年代モノのプーアルは)
その当時は20年ものと言っていたので
それから5年以上は経過しているので
更に熟成(をいをい)されて
どうなってるのか怖くて飲めない今日この頃。
まぁ、多分大丈夫でしょう。
プーアルだし。
週末にでもじっくり煎れてみることにします。結果はお楽しみに。



そういえば、プーアル茶でダイエット!とありますが…

プーアルは脂肪を直接分解はいたしません。食事を取りながら飲む。

そうすると糖質を抑える効果がありますゆえ

もともとある脂肪はなくなったりはしません。

なんだか物悲しいですね(つд`)

私はプーアルを飲むと下痢をしてしょうがないので

気をつけて飲みたいと思います。

ヨーグルトよりきついですわ。

カビの塊ですもんねぇ。プーアルって。


来月は台湾茶のレッスンにすることにしたのですが

たまには茶芸もよかろうて。


実は私。紅茶よりも中国台湾茶の方が得意なもので…

資格は持ってないんですけどね。

お茶はお茶ならなんでも得意ですよ。

茶道以外はね!!!

抹茶は上手に立てられません。なんでだろう。

ふわふわにならないんだよなぁ~

手首の使い方が悪いんでしょうね。


来月のレッスンでこのプーアル出すかな。

お腹下しただの太っただのの責任は持てませんので

自己判断でお願いしよう。

興味のある方は来月のレッスンのご参加お待ちしております(笑)

まだ日程決まってないけどorz