それ、あんたがやる仕事??…
昨日の話に引き続きだけど…
時々、現場でいるこんな人…
アルバイトや、その他の人間でも出来る事を、率先してやって、一人ピークを迎えている人…
一人間として、道徳的?には責める事なんざ、一つもないけど…
役職者としての、評価と言えば…
決して良くはない
（ま、会社や業態によって求められる物も違うけど…）
例えばこんな話。。
ある小学校と、会社で、皆で朝一番に、30分、掃除をしましょうと言う話になりましたと。。。
ある、小学校の校長先生は、率先して、誰よりも早くに来て掃除をして、最後まで残って掃除をしていました。
所変わって、ある会社の社長は、率先して、社員・パートさんよりも早く来て掃除をして、最後まで残って掃除をしていました。。。
これって、感覚的な話だけど、小学校の先生はokだけど、社長さんはダメですよね。
小学校の先生は、道徳的な事とか、本当の意味での助け合いとか、人の一般生活の基礎を教え込む人間だから、これでもいいかもしれない。
でも、社長は、社長しか出来ない仕事がわんさかある。
そんな、誰でも出来る仕事に追われている事がロスとなる
（社長でも何でもない僕が言うのもなんですが…
、ま、例えです）
現場でもそう。
会社によって異なるけど、役職者には、それぞれの役目がある。
数字の管理、人の管理・教育、利益向上の施策、全体の価値のバランス調整
等々…
それが、その役職の職務であり、職責である。
なのに、誰もが出来る仕事をやって、追われて、大事な事が見えない。
まさに、『木を見て森を見ず。』
そして、組織沈没。。。。
なまじ頑張っているのは確かなだけに、可愛そうな気もするけど、
案外、バタバタしてると見えないモノ。
そうならない為にも、自分の仕事の棚卸しをして、誰でも出来る事に、必要以上に追われてないか?
疑って、業務のスリム化を行って、付加価値を高めるような仕事をしないと…
後で、『あんなに必死で働いたのに、報われない…』と悔やむのは自分です。
可愛そうだけど、一言、『頑張り方が悪かった』となってしまいます。
そうならないようにね。。。と、長々と自分を戒めてみた
教育…
一般の会社も勿論そうだけど…
外食の業界においては、特に『教育』という仕事がホント重要。
ま、当たり前の話だけど、従業員は殆どがアルバイトやパート。
んでもって学生が多いし、入れ替わりもあるし。
社会人経験が無く、常識も穿違えている子達を、『戦力』にしていくには、
継続的に、仕込んでいかなければいけない。
ただ、うまく・地道にやっていけば、
そこら辺の、オペレーションを回すだけのホール店長レベルの人間ぐらいなら、すぐに作れる。
中途半端に計数管理や、販促等に手を出しているやつに限って、対したモンがいない気がするのは気のせいか??
社員を雇えば、本人は実感せずとも、同じ支給額でも、会社の負担額が増加する。
ウチの場合なら、年の支給額が400万くらいなら、会社が実質的にコストとして計上するのは、500万程。。
仮にボーナス無しで30～33万/月の社員を雇えば、実質は40～42万程度のコスト計上となる。。
そんなくらいなら、出来るアルバイトを作って、時給1,000円あげたら、400時間程働いたのと変わらない。
一日の出勤時間に換算すると、休みを考慮したら、16～18時間程度か??
時間の割り振りにもよるけど、正味、1人に対して、出来るヤツ2人と変わらない。
でもって、『店長業務』とかなんとか言うけど、殆どの事務作業はPCに強い最近の子の方を
教えたほうが、早くて綺麗。
って事は、その役職についたら、当然、【頭】を使う事が求められる。
コストの高い人間が、労働集約型の現場で、それだけの仕事の為に、
いくら頑張っても出来るヤツの2倍の価値は無いと思う。
そして、作業に終始してしまっているようでは、会社にとってはコストが高くなるし、
社員にとっては、給与が上がらずに苦しむと、双方にとって良くなくなる。
ただ、ちょいと早く・効率的に回せるだけのスキルなら、
良くて30万/月くらいがやっぱり妥当な線だろう（賞与が無かったとしても…）
って考えると、アルバイト・パートのスタッフをどこまで伸ばせられるかで、
自分が【頭】を使う仕事に従事出来るか、他の社員と違う事・重要な事に携われるかが変わってくる。
実は、今月、久々に新しいスタッフを直々に教える事になった。
業務の整理をして、教え方・マニュアル・しつけ等も見直して、どれくらいの時間で、どのレベルに達するか?自分自身にテストしてみようと思う。
偶然にも、センスのある子（多分）だったので、伸びると思います。
教え方含め、どうなるか楽しみです。
あ、でも、僕ごときの仕事なんざ、誰でも出来る事なんで、僕も用無しって事ですけどね…
