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菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。




今日はこれから東京ガスのキッチンランド 目黒にて





お料理教室です~






16名の定員に250名ぐらいの応募を頂きました






張り切って頑張りまーす~


















お疲れ様でした~







今月のギフト当選者を発表しまーす!

大阪府  出石様
栃木県  田原様
滋賀県  田代様


以上3名様です!


スマホ版で見ている方は
ギフト??となるかもしれませんね。
PC版で見ていただくと、右側に詳細が載ってます!
いつもブログを読んでいただいてる方に
抽選で菰田プロデュースの商品が当たりますので
ぜひぜひ、応募してください!
お待ちしております(^^)








いよいよやってきました~





本日と明日は渋谷スーツァンレストラン 陳の遊食会です





今日に向けてみんなで準備してきました





お客様とスタッフも楽しめるような宴会をしたいと思います





頑張りまーす~















カリフォルニア米のカルローズのコンクールに行ってきました




皆さん朝早くからご苦労様でした




当店からも2名参加しました












優勝はもと四川飯店で現中村調理先生の川窪君でした











佐々君と、井上君の作品です。




惜しかったですね




お疲れ様でした~




おはようございます






野球の神様 金田正一さんとの二人だけの朝食会でした






お前は作るのがプロだけど、俺は食べるプロだと






食べ方、こだわりの食材など沢山のありがたいお話を頂きました






これも何かの縁ですが、この仕事を通じて沢山の方々にお逢いしました、全て私の財産です






感謝の気持ちを込めて今日も仕事道に打ち込みたいと思います









納豆は少し砂糖を入れます









このわさび漬け今までで一番美味しかったです









お味噌汁に擦りたての山芋を入れます








明太子には酢のものを合わせるそうです








お話ししながらたくさん頂きました






最近フランク三浦の記事をよく見かけます





麻婆1号機、2号機も在庫が少なくなりました





あと10個づつくらいあります





そして、スワロスキーバージョンの問い合わせもいただきます





御用の方はメッセージに問い合わせください








これは違います‼︎

ママモコモの撮影に行ってきました




毎回子供との共演は勉強になります











イタリア帰りのまさかぜ君とまた仕事ができました



とっても大きくなりましたね




帰りにトシヨロイヅカに寄ってデザートタイム









高知県産小夏とっても美味しいですね


東京ドームに行って来ました。









何とエキサイティングシートです




注意書き書いてありました、ヘルメット着用、グローブも用意されています










何と目の前に マエケンが‼︎









二人で巨人軍の応援です









村田選手の300号も見れました









試合は同点でしたがとっても楽しかったです~



今日実家で作っている手作りの豆板醤です











少しカビが発生していましたが、大丈夫そうです










その後空気を入れてよくかき回します




今日はこのまま日光浴です



いつになったら食べごろだろう~?




そのうちメニューに手作り豆板醤炒めが出てくるかも…