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菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。




いや~




本当に料理を作りながら、楽しさが止まらなかった‼︎




そんなお客様、友達、仲間に感謝です





















肉山イベントです~




誕生日&結婚10周年記念 2929会ですー










まずはおもてなしウエルカムボードです
















黒毛和牛サーロインの真空仕立て、雲丹と黒トリフの香りで~~









⁇⁇⁇⁇⁇












ヤバすぎ宴会でした~




楽しかったなぁ~




楽記さんに来ました~









鴨とレバーの焼き物 マイウー














鶏のパリパリ揚げ 最高です








香菜サラダ 驚きですが これまた マイウーです








美味しい香港の焼き物とワインお勧めです~







築地に来ました~










今回は芝さん、濱崎君とあしたの宴会の買い出しです









朝ごはんはこちら














もうそろそろ、終わりかも























昨日は27年と11ヶ月 四川飯店に勤められた先輩の

金子さんの送別会でした。

陳 建民師父が現場で鍋を振っている時のスタッフです

僕は1年後輩になります、沢山の思い出があります

いろいろな伝説ありがとうございました

今後の料理人 人生頑張ってください‼︎

金子さん お疲れ様でした








後輩の田中、橋本、児玉、みんな料理長です‼︎









後ろで北京ダックさばいてます~




もうすぐバレンタインですね♪

当店では【フラワーバレンタイン】を
13日と14日に実施しています☆

今年は男性から女性にお花を
贈ってみてはいかがですか?(^^)





日本橋 古樹軒の料理教室です





月に1回行います~





















興味のある方 参加お待ちしています~





木場にあります、深川ギャラリアに来ています

寒いです~

陳 建一麻婆豆腐店の味チェックです

月に1度のお仕事です、こんなもの発見しました









顔は怖いですが、繊細な技を持った 古作さんでした~




こんな事もやってます~











https://src69382.securesites.net/present/




ここにお得な情報があります









今月の当選者の方を発表します~



新宿区の森川さん
岡山県の土肥さん
神奈川県の伊賀さん



以上3名の方おめでとうございます~







息子2人と食事



最近似てきたかなぁ~



友達がパパになりました



おめでとう~