天空のレストラン

天空のレストランは今日も晴天です～

眺め最高ー





サンポートタワー29Fです

還暦パーティー

マッキー牧本さんの還暦パーティーに行って来ました～






沢山の食通の方々が出席されました

料理人も40名すごいメンバーです

僕は勿論 マーボー豆腐を作りました

100名分用意しましたが、すぐに完売でした

最後はみんなで yah~ やあ～ でした

パラパラチャーハン

先日のゴゴスマでのショットです

スタッフさん 僕で遊んでませんか？

在市

月島の在市さんです～




飛騨牛マイウーですー

先ずは サーロインからの

大きさ確認です

ハラミ 柔らかいです

締めは塩ホルモン 九条ネギのせ





ごちそうさまでした～

ビックサイトにて

日経レストランメニューグランプリの審査をしています～

春さんとご一緒です～
後ろで笑っているのが横山さんです～

グランプリは後藤さんです おめでとうございます～



準グランプリは川島君です 残念、いやおめでとう～

同じ会場にて豪華メンバーですね

お疲れ様でした～

友好会

昨日は友好会の集まりでセンチュリーハイアット東京来ました





とっても賑やかでした









これは築地にて

築地

築地 寒いです～




今日も勉強中～

ぽん多

上野にあります 本家 ぽん多 さんです～






先ずは

アオリイカのフライです、優しい味わいと繊細な味わいがあります

次はとんかつです、流石に柔らかくて美味しいです











締めは 勿論 牡蠣フライです




牡蠣フライ会の横綱です










宮本君がとても喜んでくれました





接待成功です

バレンタイン〜

男性からバレンタインチョコを貰いました




羅臼チョコレート食べたかったんです‼︎




サイン入りで嬉しい～




エクアドルの自家農園で出来たカカオ使用

食べるの楽しみだ～

Part2

楽しかったメンバーです~

最後の締めは




トシヨロイズカの低糖質のスペシャルケーキでした～




皆さん大喜びでした～ あざすー