林檎、煮ました。
また、お家のあまりもの処理@ポートワイン
スパイスと一緒に煮ました。
こっくり、おいしいです。
なにか、お菓子に展開したいなぁー と、思いつつ、ついついぱくぱく。
--------recipe（by mina）--------
【材料・分量】
リンゴ 2個
ポートワイン（普通の赤ワインでも） 60cc
砂糖 1カップくらい
スティックシナモン 1本
グローブ 適量
【作り方】
1）リンゴは皮をむき適当に切る。
2）鍋に材料を全部入れて弱火～中火でコトコト煮る。
3）リンゴが透きとおり、煮汁がとろりとしたらあら熱をとり、保存容器に移して完全にさめてから冷蔵庫へ。
4）よく冷やしてそのままでも、ヨーグルトやパンケーキなどと一緒に、ケーキに入れて焼き菓子に。