烏賊です。
最近牛丼を食べに行くことが増えました。
手軽だし安いし便利ですよね。
近所には吉野家とすき家がありますが、すき家に行くことがほとんどです。
すき家って券売機で買うシステムなんですよね。
しかも交通系ICカードで支払いできます。
味の好みというよりは、手間の少なさでいつもすき家を選びます。
実は長らく吉野家でばかり食べていました。
僕が前に住んでいたところも吉野家とすき家が両方徒歩圏だったんですが、吉野家の方が目につきやすいところにあったんですよね。
当時は確か松屋の券売機も現金のみでした。
普段現金を使うことはあまりないので、自然と吉野家に足が向きました。
注文するのは豚丼並盛りです。
牛丼より若干安いんですよね。
栄養のことなんか気にせずにひたすら安くて腹にたまるものばかり食べていたので、豚丼が常に食事の筆頭候補でした。
今考えると恐ろしいです。
しばらくして今住んでいるところに引っ越してきた頃、豚丼の値段が上がって味が変わりました。
正直好みではなくなりました。
当時健康の重要性を認識し始めていた僕は、「コモサラセット」に乗り換えました。
コモサラとは、「牛丼の小盛り」と「サラダ」が一緒に出てくるセットです。
野菜を食べると罪悪感が若干紛れるし、何より食べすぎずに済みます。
頻繁に食べに行っていました。
しかしそのコモサラセットもまもなく販売終了しました。
こうなってしまってはもう吉野家にこだわる必要がありません。
「豚丼」「コモサラ」という強みを失った吉野家はすでに他の牛丼屋と同等です。
そんなある日松屋に行って、食券システムの優秀さに感動したのが松屋教に乗り換えるきっかけでした。
それ以来牛丼は松屋で食べています。
店目線で言うならば、「客の需要が把握できていなかった」ということになるんでしょうか。
吉野家の改悪で他の牛丼屋に流れてしまった顧客は僕以外にもいるんじゃないかと思います。
松屋では牛丼小盛り+生卵+サラダのセットを食べています。
このセットだけはどうかなくならないで欲しいと切に願います。