空堀 ビストロ ギャロ ２回目

空堀商店街にある　ビストロ　「ギャロ」

なかなかだったので、ランチに。



冷製のポタージュスープ

メインの料理は２種類選べて

お魚と貝柱

そして

鶏肉のパイ生地包み焼き

どちらも、おいしいです。

ここ、ギャロは完全に禁煙です。

タバコを吸わない僕は、結構このタバコの臭いが気になるので、シェフ自身がタバコを吸わない料理店かどうかは気になります。

味が繊細でした。

やっぱり、期待どおりの味でした。食べごたえもあり満足。

何と言っても

ギャロはデザートが抜群においしいです。

クリームブリュレと



チーズで

デザートです。

時々こんな風に食べてますが、

大体はコンビニで買ったサラダと、「０kcalこんにゃくゼリー」です。

僕が焦ること

試合まであと２週間

工事会社に必要な利益とは 〜これでは世の中…〜①

スクエアプラス という会社は設計事務所でもありますが、建築工事をする工事会社でもあります。

建築工事を請け負っている関係上、当然その利益というものを得ています。

この工事利益、１軒の住宅を建設した場合、各建設会社によって違いますが、標準的には工事価格の２０％ぐらいと言われています。

例えば２０００万円のお家で４００万円が利益ということです。

「建築屋ってどえらい儲けとるなぁ～」

と、お思いでしょう。

しかしながら、この利益、あくまで「粗利益」なので内訳していくと

営業経費・・・・・・３％
現場経費・・・・・・２％
人件費等・・・・・・５％
保険諸経費・・・・１.５％

合計　　１１．５％ぐらい経費がかかります。

差引すると８．５％ぐらいですから、１７０万円ぐらいの利益となります。

この１７０万円の利益が高いか安いのか、家を注文されるお客様にとってどう思われるかは分かりません。

ただ、この利益ですが、

現在、建設された建物について「瑕疵担保責任」を負うことが義務づけられています。
当然、「瑕疵担保責任」をカバーする保険に加入するのですが、何かあった場合に使うものなので、日々のメンテナンスについてはこの保険を使用することはほぼありません。

経年変化で建物も傷んだり、老朽化しますが、「保証」という部分かどうかのグレーゾーンは、工事会社が「保証期間」を過ぎていても保証しているケースが多々あります。

正常な保証期間や内容の場合の物もふくめて大体１０年間で１棟当たりのメンテナンス費用平均値が

「約５％」

掛かると言われています。

つまり、１０年間かけてお客様に５％お返ししているのと同じとも言えます。

これを差し引いた場合、工事会社の利益が３．５％、７０万円ぐらいということになります。

利益３．５％の企業が成長企業といえるのでしょうか？

しかも、工事中で何か失敗をすれば、
あっという間に１０万円単位でお金が出て行ってしまいます。


どんぶり勘定の工務店は、千万円単位のお金が入ってくるので口座にある金額を見て「うわぁ～儲かった～」と思い、
万円単位で出て行くお金については、千万規模の額からマヒしてしまい「ええ、ええ。やっとけ」になってしまいます。

実際の儲けは７０万円でしかないにも関わらずに。

～つづく～

水都 大阪 〜川から上がって来たものは〜

大阪の東天満の付近です。

いわゆる造幣局　桜の通り抜けで有名な場所です。

大川という淀川の支流のほとりなのですが、交差点を曲がってくる１台の異様なバス。

ボートが走って来ている！

乗ってる人たち手を振ってる！

大阪にいますが、遊覧船が陸を走っているのを初めて見ました。

手を振っておられますが、恥ずかしくないんでしょうか？

振られているこっちは、こっ恥ずかしかったです。

またどこかから、川に入って行くんでしょうね。

水都、これを大阪市も大阪府も力を入れているようです。

楽しみです。

僕の独り言

でも、ちょっと乗って手を振ってみたい。

スクエアプラス