米子アラウンド

久しぶりの米子出張でした。

わずか数ヶ月米子通いから離れていただけで、少し町は変わっていました。

また面白いことができるのか

また何かに役立てることがあるのか

色々やってみよう。

僕にできること

僕と残雪の大山と名建築鬼っ子ランドとの一コマ

朝から晩まで 〜東奔西走〜

忙しいという言葉を言いたくないんですが

かなりのレベルに達しているようです。

予定が重なり合っている上、現場が進行しているので

必死で移動して、一生懸命打ち合わせして

現在、頭フル回転で設計しています。

明日は朝早くから久しぶりに米子へ日帰り出張です。

僕にできること



そんな中でも現場チェック

心に吹き荒れる嵐 〜プログレYOKOYAMA〜

北浜で工事中のレストラン「モンテラート」の進化系「プログレYOKOYAMA」

内装も仕上げが進んでいます。

壁、床に大盤のタイルを張るようにしています。

目地を最小幅にする為、爪楊枝で水平調整します。

このタイル、６０cm×８０cmの大判で、しかも流れ方向があるデザイン

ランダムでかつ流れ方向を市松に張っています。


カウンター越しにお客様と「真剣勝負」をする横山シェフ。

横山シェフの普段の物腰や風貌からは想像できない激しいぶつかり合いの中

その料理は真剣を交わすがごとく提供されます。

この、横山シェフのうちに秘めたる荒々しいエネルギーを表現しようとしたら

かなり高価なタイルだったんですが、どうしても外す訳にいかず採用しました。



僕にできること

妥協なきこと