こんにちは
木曜日担当です。
先週は野菜の保存方法をご紹介しました。
レタス類の野菜を冷蔵庫で保存してるのに、少ししんなりする事があります。
レタス類は何でもこの方法でシャキシャキにすぐ復活します。
レタスを水洗いし、用途に合わせお好みの大きさに切り、ぬるま湯につけます。
シャキッと元気になったら水気を切ります。
レタス・サニーレタス・グリーンリーフ・サラダ菜類はこの方法でいけます。
ぜひ、皆さんも試してみてください。
私はテレビを見て、温めるとしんなりすると思い信じれなかったんですが、試してみると本当にシャキシャキになり感動しました
こんにちは
木曜日担当です。
暑くなり夏本番になりつつあります。
今日は我が家の野菜の保存方法をご紹介したいと思います。
野菜を買ってきて冷蔵庫で保存していても傷みの早い野菜があります。
冷凍保存など色々ありますが、我が家は野菜を買ってきた時にキッチンペーパーで包んで冷蔵庫に保存しています。
傷みやすいキュウリ・ピーマン・ニンジンなどは一つずつ包んで袋に入れて保存し、ネギ・ほうれん草の葉野菜もキッチンペーパーで全体を包んで根の部分を水で濡らして袋に入れて保存しています。
野菜はその時必要な量だけを買うようにしています。
皆さんも試してみてください。
