今日はホタテの日 | 瞳 まもるのブログ

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  自宅から歩いて行ける距離に海がありましたか
 
ら、潮干狩りには、何度となく行きました。ただ、

 

当時は、「潮干狩り」と呼ばず、「貝掘り」と呼んで

 

いました。

 

 特にお目当ての貝がある訳ではなく、どんな貝

 

でも、獲れれば嬉しかったです。普通の二枚貝が

 

殆どでしたが、黒くて大きな、三角形っぽい貝が

 

獲れ(タイラギっぽいです)、身が、殻の割には

 

小さかったことを憶えています。

 

 特に、貝が好きという訳でもありませんが、獲っ

 

た貝は、母が砂抜きをし、調理してくれました。

 

 もう、30年近く行っていません。

 

 ホタテは、貝柱よりも、「ひも」と呼ばれる部分を

 

辛く煮た物が好きです。

 

 大々的に潮干狩りを行う所では、事前に貝を

 

ばら撒くとか。味気ないなあと思います。