本日はダッチオーブンを使って、
余っていた安納芋の焼き芋をやってみました。🍠
普段は中華鍋でやっているのですが、
コンロの安全装置が働いてしまい、途中で火が消えてしまうことが多く悩まされていました。
しかし！
ダッチオーブンだと、火は弱くはなるけど消えたりしません。🔥
中華鍋は熱伝導が良すぎて、家庭でやるには向いていないのかもしれません。
非常に上手くいったのですが、肝心の断面を撮り忘れてしまいました。
スイートポテトみたいな甘さでした。
また焼き芋熱が再燃しそうです。f(^_^)f(^_^)
(終)