マーケットで手ごろの大きさのタスマニアビーフのランプがありました。
私は霜降りのステーキ肉より赤身の方が好きですね。
噛み応えがあるからでしょうね。
それにしつっこくない。
因みにおせんべいも草加せんべいが、噛み応え十分で好きですね
本日の簡単さっぱり味メニューは
＊手前からトマトソースとチーズのせのバゲット
＊ポテトサラダ
＊セロリ、キューリ、玉ねぎ・シーチキンのせサラダ
＊ゴーダチーズのせステーキ
ソースはデミグラスソースで
ワインはわが家のお気に入りのイタリアワイン、チンクアンタ
サンマルツァーノ種のこの赤ワインはとてもステーキに合います。