またワインが飲みたくなりました。
今日は珍しいことに白ワインが飲みたくなったのです。
メニュー変更のときは、いつものように冷蔵庫にある材料で作ります。
今日のメニューは
＊カプレーゼ（トマトとモッツァレーラチーズにEXVオリーブとバルサミコ酢をかけもの。今回はバジルソースを載せました）
＊いただきものの和製パテ（かなりお高いものらしいく、いろいろな材料で
構成されています）
＊困ったときのお助けバゲット（モッツァレーラとトマトソースをのせて焼いた
もの。バジルソースもついでに）
＊イカときのこのパスタ・カラスミかけ（いただきもののからすみの摩り下ろしを
かけました。さすがはカラスミ！味が深くなりました）
白ワイン（けっこうイケマシタ）
今イカときのこ類が美味しい季節です。
どしどしこんな洋食にもお使いになるといいですよ。