このところちょっぴり贅沢な思いを続けております。
これでトドメかな、わが夫婦の一番好きなイタリアン「Gallura ガルーラ」
遅めのながらの夫の誕生日のお祝いです。
なにしろ人気店ですので、予約を取るのが大変です。
しっかりお食事を楽しみましたが、写真も忘れずに撮ってきましたよ。
＊まずはアミューズ（水ナス、フルーツかぶ等）
￥１１，０００のコースはメインディッシュの前に、アペタイザーが2品、パスタが1品ですが、いろいろと食べたい二人はシェアしました。
ですからアパタイザー4品、パスタ2品もいただけたのです。
有難いことにキッチンでシェアして下さいましたよ。
＊ウニのパスタ
*生ハムとメロン（いつもの我が家の生ハムメロンとはさすが違います）
＊コチのカルッパチョ
＊ガルーラスペシャリテ（フォアグラと鴨をマンゴーと一緒にいただくと・・・）
＊魚介のパスタ（カラスミやシャコが上質なEXVオリーブオイルと合わさって
なんと上品なお味だこと
＊魚介のトマトソース（トマトソースのパスタが食べたいとの特別仕立て）
＊メインディッシュは牛肉にしました。腕と肩の間の部分だそうです
＊私のデザートはスイカのスープとパンナコッタ
＊夫のデザートはチョコレートのトルティーノとクリームチーズのジェラード
＊最後の最後の自家製ビスケットとフレッシュハーブティー
いやはや超超美味しかった！
本当に上品でさっぱりしていて、ただただ脱帽です。
野菜好きな私は、そうめんかぼちゃのピクルス、水ナスやフルーツかぶ、それに
万願寺とうがらしなどに感銘です。
従来のイタリアンとは違った、オーナーシェフ森岡氏独自の一皿一皿に最後まで魅了されていました。
とにかく大変な感性、丁寧な仕事。
ただただ尊敬いたします。
1年に最低でも１～２度は通いたいものです。