知多大井の漁師市が６日にありました
９時からというので、３０分ぐらい前に行ったのですが、
すでに人でごった返していました
本当はあまりに有名にならない方がうれしいのですが
それでも今回はタコと蟹をGet
タコは小さいのしかありませんでした
知多のタコはこれから大きくなっていくのでしょうね
頭をひっくり返して内臓を引っ張り出し、それからしっかり塩でヌメリを取る
今回は小さいタコ３つで￥１，０００
小さいのは、処理するのもあまり気持ちが悪くないものです
ヌルヌルと動き回るのも少ないし、おとなしいものです
さー、今度はお風呂の番です
お風呂に入れると、見慣れたタコの姿に
もっともお風呂と言っても、熱湯ですが
小さいので、茹で時間は４～５分にしておきました
シコシコして美味しいこと！
次はいろいろな料理に変身させるのが楽しみになりました
さーて、何にしようかな