埼玉県の浦和から高校時代からの友人から荷物が届きました
待ちに待ったじゃがいもです
彼女の母君が作ってくださったメークウィーン、最高の味と香りなのです
もっとも最近は９０歳を超えるお歳なので、ほとんどがお嫁さんが栽培してくださっているのですが
本当に毎年楽しみにしている傑作品です
コロッケの完成
＊きれいに洗って皮つきのまま蒸し器に（皮もしっかりしていますでしょう）
＊蒸している間に具（今回は蟹、コーン、玉ねぎ）をバターで炒める
＊蒸しあがったらムーランでクルクル回してきめ細かくする
＊熱いうちに具と混ぜる
＊なるべく温かいうちにコロッケの形にする
今回もたいちゃんたちと作ろうかと思いきや、お友達が遊びに来るので夕方になってしまった
遊びも大事、ということで今回は一人寂しくの作業です
コロッケはけっこう手間がかかるのです
お味？
もー、自分で作って何ですが、最高でした！
メークウィーンのねっとり感、蟹の上品な味
たいちゃんは３個も食べましたよ
じゃがいも、蟹缶（しかもタラバ蟹、いただきもの）を下さったかたに感謝感謝です
何かお礼になんてときは、タラバ蟹の缶詰は？
自分ではちょっと買わないけれど、いただけばスゴークうれしいですよね