今日は久しぶりのItalian Home Made Restaurant
自然食をたっぷり使った、手作りのさっぱりイタリアンでいきました
わが家は来年娘たちがここにきて、我々は近所のマンションに引っ越します
今のうちにジャズ好きな方をお呼びして、たっぷりいい音で聴いていただこうということです
そんなわけで Italian + Ｊａｚｚ
ジャズの方はプロのダンナにお任せとして
今日のメニューは
＊生ハムイチジク
＊ほたてのカルパッチョ・自家製イクラのしょう油漬けのせ
＊きのこのバルサミコ酢風味（きのこが美味しくなりました）
＊焼きナスのサラダ
＊わがレストランの定番、レバーペースト
＊ひよこ豆とベーコンの煮込み（とても評判が良かったので、今度レシピをご
紹介しますね。今回は写真撮るのも忘れてしまって）
＊自家製バジルソースとトマトソースのスパゲティ
＊ミートローフ
＊デザートはガトーショコラ
そしてよく飲みました
その中の１本、ギターの増尾好明さんからいただいた、ちょっと貴重なラベルのワインをお出ししました
ナパワインで味も美味しかったー！
皆様喜んで下さいました
これが作り手としては一番うれしいことです
いつものことですが、一番褒められたのは娘のデザート
終わりが肝心ですから