やっと実現できました
名古屋１予約が取れない店？
ニューヨークに住んでいる友人も「すごいレストランが名古屋にあるらしいね」
と日本語の新聞で知ったようですが
最初のお決まりの前菜が２品
アペタイザーは一人二品、ということなのでダンナと全部違うのにし、４品少しずつ味わえました
パスタはそれぞれ一品ずつ、違うのをオーダー
メインディッシュも違うのをオーダー
デザートもそれぞれ違うのを。私の誕生日だというので、とても素敵なゴージャスなものを頂けました
本当に素晴らしい
こんなイタリアンは食べたことがない、ニューイタリアン。
日本の素材をいかし、彼のオリジナルな発想で作りあげたイタリアンです
シェフが我々の席にいらしゃってくださったので、お話もできました
４０代のとても穏やかな顔をしています
これだけ美味しい物を作れる人はそうはいないでしょうね
ただただ脱帽です
これだけ美味しいと何か参考にしようなんて気はサラサラ起こらない。ただただ一口一口噛みしめていました
今回は￥１０，０００のコース、あと￥６，５００のもあるそうです
あまりに美味しいので、ワインを２本も空けてしまって
最後のデザートを食べた記憶がまったくないのです
何しろ少しずつ長い時間をかけて、というものなので飲み過ぎてしまって
しかし飲み過ぎはイカーン
とにかくすごいシェフです
まだまだ成長していくことでしょう