これまでのお通しを振り返ると…
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まだ手が小さいので手口を詰めて欲しい…
・・・というご要望。
でも今回は・・・
こうなって・・・
・・・こうなる。
「えっ、何が違うの!?」
「手口の詰め具合は一緒じゃないの!?」
居酒屋で出てくるお通しは
そのあとのお酒が進むように
少し濃いめの味付けになっていることが多い。
しかし・・・
今回のお通しは
まろやかな味付けを心掛けている。
お酒が一滴も飲めない
私が言うのもなんですが…。
次回:お通し⑧の話へ続く
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