淡路島 炭焼きあなご

5月30日


淡路島への小旅行にて、タマネギ以外の食にも出会いました。

淡路の海でとれた、あなご。

あなごのお店はいくつかあるけれども、こちらは、れっきとした天然物をだしてくれます。

天然物なので、大きさもまちまち。

義父がこのお店贔屓な理由です。

いつも、おばちゃんたちがものすごい煙の中で焼き上げています。


今回は冷凍をして、東京に持ち帰り。

簡単で美味しい一品に♪

フワフワで香ばしくて甘いあなご。

ごちそうさまでした。



ワリタマキコ