いつも読んでくださる方も
初めましての方も
こんばんは
このブログは
日々つくったお惣菜レシピと
しょーもなーい話を
つらつら書いてるだけですが
読んでいただき
本当にありがとうございます
オシャレ〜なおかずや
映え〜なおかずは作れませんが
美味し〜い！と思えるおかずを
毎日ムスメのために
作っていきますので
優しく見守っていただけたら
幸いです
献立に悩んだことはなく
なんとなーく浮かんだレシピを
ちゃちゃっと作ってる感じ
基本はお弁当のおかずなので
単品に彩りはおさえつつ
お弁当箱に詰めて はじめて
彩りが映えるようにしています
さてさて、親子喧嘩
その後
ちゃんと仲直りしましたよ
とくにどちらかが
謝るとかもなく
ごく普通の“日常”に戻りました
ま、そんなものかもしれませんね
親子って
摩訶不思議〜
それはそうと
今夜の金曜ロードショー
『ミッションインポッシブル フォールアウト』
やっちまった…これ6作めじゃない
4、5作見そびれた…
1〜3はプレミアムシネマで観てたのに
なんてこと…
一度は全作観てるんだけどね
でもなんだか不完全燃焼だわ…
全作見直したかったわ…
そんな感じで今回は
【ゴーヤの甘辛佃煮】
甘辛く煮てあるから
苦味はほんのり程度
甘辛く煮てあるから
ごはんにもぴったり
今年の夏は
ゴーヤで乗り切るか〜
材料
- ゴーヤ 1本
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ5
- 白炒りごま 小さじ1
- 輪切り唐辛子 お好みで
作りかた
- ゴーヤは端を少し落とし、縦半分に切って種とワタを取り、5mm幅に切る。
- 鍋に［1ゴーヤ］と砂糖、醤油、みりん、水、輪切り唐辛子を入れ、軽く混ぜあわせる。
- ［2鍋］を中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮詰める。
- 5分経ったら煮汁の様子をみながら火加減し、煮汁が少なくなってきたら弱火で煮詰める。
- 煮汁がなくなる前に火を止め、白炒りごまを加える。
