A）ビスキュイ・オ・フリュイ（別立てスポンジと絞りの練習）
＜料金＞６０００円 ＜定員＞２名
スポンジ生地作りは粉の混ぜ方が重要！ですが、別立てスポンジなら大失敗はしにくいし、なんと卵1個で華やかなフルーツケーキが手軽に作れます。
クリームはちょっぴりヨーグルト風味の軽やかなクレームシャンティー(ホイップした生クリーム)！
今回はいちじくだけで作りますが、お好きなフルーツでつくれます。
（注)今回はイチジクのみで飾り方も変更します
最初に少し練習をしてから作っていただきますので、初心者さんでも安心♡
＜内容＞
①別立てスポンジ生地のデモンストレーション
②絞り出し袋の上手な使い方、混ぜ方練習
③パータ・ビスキュイ作成・焼成
④(生クリームの扱い方)クレームシャンティー作成
⑥仕上げ (５個)
★デモンストレーション用ビスキュイもお持ち帰りいただきます
＜日程＞
★現在のスケジュール https://cookingschool.jp/school/spatule/lesson_list
※ご相談により、実施予定日以外のご希望日に実施が可能です※
B）和菓子♪ 黄金芋と秋のきんとん
シナモン薫るさつま芋の形の焼き菓子と、さつま芋の餡で作る紅葉を表したきんとんです。
白餡と小倉餡も手作りします。
和菓子の基本を身近なサツマイモで体験！
きんとんのお召し上がりは当日ですが、黄金芋は当日ではなく２日後～５日後のお召し上がりがお薦めです。
和菓子初心者でも大丈夫、どなたでもお気軽にご参加下さい！
＜料金＞６０００円 ＜定員＞２名
＜内容＞
・小倉(小豆)餡作成
・白漉し(いんげん豆)餡作成
・黄金芋 ６個
・きんとん ４個
C)クッキー缶レッスン
＜税込み料金＞７1００円
毎回ご好評いただくクッキー缶！バターやホワイトチョコの状態を保ちながら行えるよう来年４月上旬までのご希望日にマンツーマンで行っております！
食感が違う４つの生地で見た目の違う９種類のクッキーに仕上げて、4時間で出来るクッキー缶を目指します♥
作った後はきれいに缶に詰めてラッピングしてお持ち帰りいただきます♫
マンツーマンレッスンです！
＜テーマ＞
同じ生地でも扱い方の違いで食感の違いが生まれる！
＜内容＞♥すべてご自分で生地から作っていただきます。
①生地よりラムレーズンの方が多いラムレーズンボールクッキー
②抹茶チョコをサンドしたラングドシャ
③甘さ抑え目の手で丸めるチョコチップクッキー
★バターたっぷり、薄く伸ばして作るサブレ(厚みと食感を変えて)
④手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ
⑤厚めのサブレ(クルミ)
⑥オーガニックヒマワリの種サブレ
⑦オーガニックごまのサブレ
⑧フランボワーズのハートクッキー
＜時間＞
午前：10:00～14:15
★現在のスケジュール https://cookingschool.jp/school/spatule/lesson_list
✨掲載日以外のご希望日時のご相談もお受付中です！
※お問い合わせや、ご相談は
インスタDM又は公式LINE友達登録後にチャットでご連絡ください。
★掲載日以外のご希望は、ご希望内容と日時(第１～第２希望など)をお知らせください。
★ご予約の際は、お電話番号やメールアドレスをお願いいたします。
※公式LINE Add LINE friend
インスタグラム https://www.instagram.com/spatule_spatule/
ホームページ https://spatule.amebaownd.com/
※クスパメッセージよりお申し込みはこちら⇒ https://cookingschool.jp/school/spatule
（登録が必要：メッセージよりご連絡下さい）