釣りたての鮮魚 6時間以内に到着

朝の3時


かき小屋 厚岸水産ジギング倶楽部の朝ははやい


伊勢湾にて本日提供する鮮魚を釣りに





滝本君


朝一番にTGベイトで、ゲット


魚へんに春とかかいて


鰆


サワラと読む。





呼んで字のごとく春を知らせてくれる魚


とてもやわらかい白身で、すぐ痛んでしまうので、釣ってすぐしか刺身で食べることができない、個人的に伊勢湾でもっとも好きな魚です。




やわらかい皮と身の部分に甘みがあり

少しあぶるのが釣り人スタイルです。






本日と明日


サワラ祭り、かき小屋厚岸水産で開催しております。





そして1ヶ月の締めは


毎月恒例の


本マグロ祭りです。ぜひ今月も対馬のブランド黒マグロ


楽しみにしてくださいね。



東京品川店


オープンまで後2週間となりました。壁紙が張られ本日から厨房機器が続々と届きます。






北海道 厚岸産


日本で唯一1年つうじて生食で食べれる幻の牡蠣


漁師さん直送でなまら旨いのでぜひ、味わってみてください。





来週は7月にオープン予定の名古屋店


さらに東京2号店、3号店の準備打合せはいります。


今年も残り6ヶ月たくさんの方に厚岸産の牡蠣を提供できるよう漁師さんと話し合いながらすこしずつ出店をしていきます。


ご縁がありましたら、皆様のご近所で厚岸の牡蠣を提供させていただきたいと思っております。







漁師さんの想いを届ける


日本一の牡蠣小屋目指して。今日も精進いたしますm(_ _)m



日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

なぜ1年通じでたべることができるのか理由はこちら




かき小屋 鳥羽水産
厚岸水産





かき小屋　鳥羽水産　厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

■豊田丸山本店 0565-26-8807 ぐるなび
　豊田市丸山町10-59

■岡崎河原店　0564-64-6968　ぐるなび
　岡崎市河原町1-18

■東京品川店　03-6721-1556
　 東京都品川区北品川１丁目

■刈谷店　0566-35-3550ぐるなび
　　刈谷市一里山町砂山154

■東大阪店　06-6618-5586食べログ
東大阪市足代新町9-9

■大阪道頓堀店
　大阪市中央区道頓堀1-7-5四海樓善寺ビル１Ｆ

■知立駅前店　0566-82-2900ぐるなび
知立市新富1丁目31番地

■名古屋名駅店
名古屋市中村区名駅4-22-8 駅前横町ビル1F


厚岸水産（株）0565-26-8807
豊田市丸山町10-59

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