旨い食材を求めてたどり着いたビジョン

漁師さんの思いを届ける日本一の、かき小屋


厚岸水産がかかげるビジョン。


ビジョンとはどんなお店にしたいかとゆう想い。



船に乗り目の前の漁師さんたちが一生懸命魚をとる姿をみながら次の戦略を考える。





いろんなセミナーや本などで経営を学んできたが。



私にとってはこの海が先生



この海に私の人生がり、厚岸水産がある。



日本一のカキ小屋には


日本一の5年ものカキがあり。





日本一のスタッフがいて


日本一のチームワークがあり


日本一海をあいする人たちがいる。







いい食材をもとめて、日々精進です。


プロフェショナル私の流儀






ばい。


セニョール筋肉





日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

なぜ1年通じでたべることができるのか理由はこちら




かき小屋 鳥羽水産
厚岸水産





かき小屋　鳥羽水産　厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

■豊田丸山本店 0565-26-8807 ぐるなび
　豊田市丸山町10-59

■岡崎河原店　0564-64-6968　ぐるなび
　岡崎市河原町1-18

■豊田駅前店　0565-42-2525ぐるなび
　 豊田市西町1-2

■刈谷店　0566-35-3550ぐるなび
　　刈谷市一里山町砂山154

■名古屋名駅店　050-5785-7443ぐるなび
名古屋市中村区名駅4-22-8 駅前横町ビル1F

■東大阪店　06-6618-5586食べログ
東大阪市足代新町9-9

■大阪道頓堀店
　大阪市中央区道頓堀1-7-5四海樓善寺ビル１Ｆ

■3月OPEN!知立駅前店　0566-82-2900
知立市新富1丁目31番地


厚岸水産（株）0565-26-8807
豊田市丸山町10-59

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