お歳暮☆Regalos de fin de año

こんばんは　よしこです




12月の中旬と言えば～


お歳暮


ボーナス


（クリスマスカード）



ではないでしょうか




毎年欠かさないクリスマスカード　

イギリスやスペインのホストファミリーやメキシコの家族、友人に書きます

留学してからこの２０年近く、欠かした事はないんですね。

ヨーロッパのお友達には和をアレンジしたクリスマスカードを送っています





お歳暮は、正直。。。。自分個人で贈った事が今まであまりなく。。。。

わたしの家族は、業者さんや先生、得意先の方々に昔からの習慣みたいです




ちなみに今年はお世話になった方々に感謝の気持ちで

お歳暮を贈りました。




素敵な醸シング【発酵食品の会】の会で、お知り合いになった

ヤマト醤油味噌さんの美味しい甘酒セットです

今のさむーい時期に、美味しい生姜甘酒や玄米甘酒に豆乳やお味噌を入れて飲むと

ほーんと元気になります



甘酒は飲む点滴、飲む美容液と言われています

レシピを見ながら、また甘酒入りの美味しい料理しちゃいます

お世話になった方に届けます

日々、発酵食品にハマっているわたし。


おうちには手作りお味噌、醤油麹、塩麹、ぬか床などなど

楽しい、美味しい。




生麹で、醤油麹と塩麹を作っています

今度は、醤油や納豆も作ってみたい。

海外に行ったら、日本の伝統食の素晴らしさ、

発酵食品の作り方をスペインの師匠や料理学校のみんなにも伝えたい。。。

みんなにも健康になって、平和な世の中になって欲しい。

日本の発酵食品はそれが出来ると思います。




今日も甘酒いただきます

よい週末を

Que tengan un buen fin de semana!!