こんばんは よしこです
今週もスーツを着て
ちょこちょこ出かけている今日この頃です
蒸し暑いよ。。ハポンの夏。。。。
mucho calor calor y calorでも、その甲斐がありました
がんばるぞ～
おうち
に帰ると、思わずぷわーっと畳でリラックス
畳、さいこう
時に落ち込んだり、ひやっとパニくると、旦那はんの顔を見てほっとする
旦那はんは、私を元気づけてくれる
ありがたい最近、会社の人と話す時の電話応対を、２人で日本語で日々練習してるのだけど
明るいメキシコ人。。。。どうも軽い感じで聞こえてしまう
「はーい、もっしもし～
でーす
お電話ありがとうございます」何度聞いても、笑ってしまう
今週は好きなものを、いっぱい作ってみました
朝ごはん～ランチに豆乳パンケーキ
ホットケーキミックスに、豆乳をまぜまぜ。卵なしでもふわふわになります～
お好みでメイプルシロップやアガベシロップ（竜舌蘭の樹液）
生クリームの代わりに、豆乳ホイップを使いました。
胃にもったりしなくて食べやすいです
フルーツは、らでぃっしゅぼーやのブルーベリー、リンゴ、バナナ、オレンジです。
お茶は、女性に優しいタンポポ茶。
タンポポ茶は、ノンカフェインですし
赤ちゃん待ちの方や、母乳にも良いと言われています
トルティージャの生地で、メキシカンタコス＆ケサディージャ
スープは野菜たっぷり（セロリ、玉ねぎ、トマト、ニンニク）のミネストローネです。
タコスは、お好みチーズに蒸しチキンと海老を加えてみました。
豚さん
を美味しくいただきました
夏野菜と豚肉の丼ぶり
醤油麹に一晩漬けた豚に夏野菜（茄子、トマト、玉ねぎ、ブロッコリーの根っこ、とうもろこし、生姜、ニンニク、ピーマン） 野菜の甘みと、豚肉の旨味がたまらない
大根の梅酢漬け
麦入り納豆
胡瓜の塩麹漬物
豆腐と大根のお味噌汁
美味しいものを作るとき、食べている時が幸せすぎる～
うちの近くのラーメンです。
さっぱりしていて、麺のコシもしっかりして美味しい。
旦那はん、メキシコに居た時に、ここのラーメンがとても恋しかった。。。
というくらい好き。
食事はバランス良く食べるのが、良いですね
お肉も、お野菜も、お魚も、海草類も
どれも美味しく大切にいただいています
あ、東京も雨が止んで日が出てきましたね
お肉も、お野菜も、お魚も、海草類も
どれも美味しく大切にいただいています
あ、東京も雨が止んで日が出てきましたね