こんばんは よしこです
最近、和食が多く、あまりメヒコ料理を作っていないわたし
旦那はんに、メヒコ料理を毎日食べたい
と聞いてもわたしの料理に満足してくれているので、大丈夫～
と。。。やさしいね 旦那はん
もう夏も近づいてきたから、メヒコ料理もスペイン料理もさらに美味しくなる～
来週はメヒコの家庭料理でポソレ作ろうかな
お豆腐も食べれる様になってきた旦那はん。
麻婆豆腐（tofu picante con carne picada y chiles secos）を作りました。
材料はこちら
ネギ、木綿豆腐、お肉のかわりにセイタン。
シンプルな材料～
オーサワの無添加・麻婆豆腐の素
セイタンは、マクロビの料理教室で知りました。
小麦粉から作られるグルテン・タンパクで、
菜食主義・ベジタリアンにとって貴重なタンパク源の一つです
このまま食べると、味がかなり濃いです。
なので麻婆豆腐にするとちょうどよく美味しく出来ました
セイタン麻婆豆腐を玄米＆黒米ごはんで丼にしました。
大根味噌汁
ひじきの煮物
ポテトと野菜のサラダ
毎週、らでぃっしゅぼーやで届く材料を見て
色んな料理をするのが楽しみです
今週はこちらでした
最近の旦那はん
会社の同僚さんとメヒコ料理
に行きました
（写真お借りしました
）
）タコス食べれて、よかったね
