こんばんは よしこです
クシマクロビオティック・コンシェルジュ（旧・マクロビフードコンシェルジュ）
の講義の際に、講師の先生がお勧めしていたレストラン『美々卯』に
行って来ました
（大阪の老舗の料亭）
今週、二日続けて同じところに行く用事があり、
その近くにも『美々卯』さんがあります
女将さんが、マクロビの先生と聞いていたので
料理を楽しみにしていました
美々卯の本町店には、マクロビランチもあるみたいです
『美々卯』初日メニュー
花籠弁当（数量限定）
彩りも美しく、一つ一つの素材が優しく調理されていて
本当にどれも美味しいです。この他に、天ぷらとご飯も来ます。
うどん・お蕎麦から選べます。 私は温かいお蕎麦を（湯葉入り）
天ぷらうどん＆かやくご飯
早朝に起きたので、ちょっとお疲れ気味なパートナー
お疲れさまでした
ランチタイムをだいぶ過ぎてのお昼ご飯だったので、お腹ぺこぺこでした
そして次の日。。。。
『美々卯』二日目のメニュー
ちょっと動物性が食べたくなり、穴子丼＆うどんをいただきました。
焼き穴子は炭で焼いてる感じで、とっても美味しい～
舞茸うどん＆天ぷらのセット
この日は、嬉しい事があったので、お肉たっぷりのうどんすきにしようと思いましたが
パートナーは、舞茸の天ぷらうどんを注文して美味しそうに食べていました
鰹出汁が、よく出ていて絶品。
美々卯さん、すごくお勧めです
食材にもこだわられています。どうして今まで行かなかったのかしら
また是非食べにいきたいです。
７月に来日以来、メキシコ人のパートナーは日に日に、和食を愛しています
最近のお気に入りは、お蕎麦・ウナギ・自然薯・魚の干物・自家製お漬け物
牡蠣・お野菜料理・海苔・玄米などなど
どれも栄養価の高い、体に良い食材。
今までメキシコでの食事とはまったく違うので、自然に体が足りない栄養分を
欲しってるのかな。。。
たまにはこってりと焼き肉、ピザ、ハンバーガー、チーズと思うのですが
食べても、月１～２回くらいになりました。変わるものだな～
私がマクロビを始めるきかっけはこちらです
美々卯のお店はゆったりしていて、和の感じがとても落ち着いて素敵でした。
