おはようございます よしこです
週末は、食に関する講座と検定試験を受けました。
（合格したら、またブログに記載します
受かると良いな～
）
食に関してもともと興味があるし、料理もとてもとても好き
でも、スペイン料理もメキシコ料理もとても美味しいのだけれど
やっぱりカロリーがあります。
美味しい料理をもっと、ヘルシーに日本の昔からの食材で出来ないかなと
思いました。あと、父が長年病気で入退院を１３年間も繰り返してきたのを
見ていて。。。。日々の大量な薬漬け、でも痛そうだし、辛そう。。。
医療費も莫大にかかってしまいました。
病気は遺伝だと思っていたけれど、それだけではなく日々の生活からでは。。。
と思うようになりました。
最近は、予防医学のアドバイザーの方と知り合えて、健康や食に関する事も
教えてもらえたり、今まで気にしていなかった事。。。
例えば、食でもオーガニックの大切さ、体に触れる、毎日食べる日々の積み重ね
ちょっとした日々続けられるエクササイズ。
とても大切だと思いました。
講座に来ている生徒さんの女性たちも、
やはり美意識や日頃の健康食にとても興味がある
ヨガの先生だったり、旅館の女将さんだったり、小さい子供たちを持つママなどなど。
みんなやっぱりとてもキレイだなと思いました
自分自身も、医者要らず、薬要らず、自然の食事から病気にならない体作りを
始めようと思います
外食も美味しくてとても楽しいのですが、
やはりどこの産地や、放射能問題も心配なのでもっと自炊もしたいな
和食だけでなく、大好きなスペイン料理＆メキシコ料理も
食材を選んで作っていきたいと思います
パートナーも和食だけでは、メキシコ料理が恋しくなると思うし。。。。
スペイン料理はおもてなしをするのに、とても華やかでやはり美味しいです
講座の帰り、自然食品を取り扱っているお店に行きました
塩も、ミネラルが豊富な精製されていないものをお勧めします。
お味噌って優秀なんですね。がん予防、高血圧の抑制、老化防止、コレステロールの低下などなど。２年以上熟成されたものが伝統的な製法です。
講座中に何度か出てきた、ベジミート。
大豆を使ったお肉の代わりになります。
玄米って、本当に優秀です。
オーガニック１００％のスカーフ。
オーガニックだからと言って、とても高いわけではないです。
体に触れるものはなるべく薬品が使われていないものがアレルギー対策になると
思います。
私はイギリスに住み始めて、急に気候やお水、食事がすべて変わりました。
ヨーロッパの気候はとても、とても乾燥しています。
お水は日本のものと比べて、硬水です。
食事も和食から、イギリスではほぼお肉やスイーツ、温野菜、になりました。
時には日々が冷凍食品や、缶詰を温めたものを出すファミリーも居たり。
それから急に重度のアレルギー体質になり。。。正直、最近までそうでした。
名前は人口蕁麻疹と言います。長年薬も飲みましたが、治りませんでした。
すぐ赤くなったり、みみず腫れになったり、髪の毛が抜けやすくパサパサ。
入院のきかっけから、食生活もずいぶん改めて
今はほとんどアレルギーも出ないし、髪も太く多くなりました
日々の積み重ねですね。大切な家族やお友達、海外のみんなにも伝えていきたいです
これは海外のものですが以前から使っているのですが、
全身に使えます
体に触れるものはなるべく薬品が使われていないものがアレルギー対策になると
思います。
私はイギリスに住み始めて、急に気候やお水、食事がすべて変わりました。
ヨーロッパの気候はとても、とても乾燥しています。
お水は日本のものと比べて、硬水です。
食事も和食から、イギリスではほぼお肉やスイーツ、温野菜、になりました。
時には日々が冷凍食品や、缶詰を温めたものを出すファミリーも居たり。
それから急に重度のアレルギー体質になり。。。正直、最近までそうでした。
名前は人口蕁麻疹と言います。長年薬も飲みましたが、治りませんでした。
すぐ赤くなったり、みみず腫れになったり、髪の毛が抜けやすくパサパサ。
入院のきかっけから、食生活もずいぶん改めて
今はほとんどアレルギーも出ないし、髪も太く多くなりました
日々の積み重ねですね。大切な家族やお友達、海外のみんなにも伝えていきたいです
これは海外のものですが以前から使っているのですが、
全身に使えます
ではでは～
