おはようございます よしこです
イギリスに住んでいた頃、滞在先のホストファミリーのママに教わった
イギリスの家庭料理ミートパイをご紹介します
※昨年のクリスマスパーティーで作りました。
http://ameblo.jp/spaincooking/entry-11117995845.html
簡単で美味しく、しかも人数が多くても大丈夫
約６人前～１０人前くらいあります
【材料】
バター
じゃがいも
塩・コショウ
牛乳
卵
ひき肉
玉ねぎ（みじん切り）
玉ねぎ（みじん切り）
豆（これは私の好みです）
ミックスベジタブル
【作り方】
ジャガイモをレンジか鍋で茹でます。
バターを加える
マッシュポテトにします。
よくマッシュして、牛乳も加えてクリーミーにして塩・こしょうを加えます
フライパンに。、みじん切りしたタマネギとひき肉を炒めて
ミックスベジタブル、お豆を入れて煮込みます。
パイ生地の上に、マッシュポテト、ミート、またパイ生地を重ねます。
卵黄を塗って
オーブンで２００度で１５分～２０分ほど焼きます。
出来上がり～
熱々のうちに食べます
ホストファミリーのママは、料理がとても上手だったので
イギリスの家庭料理をよく教えてもらいました
今でもたまに作っています