今日は週に一度の
、食材の買い出しです
車が必要な距離なので、なかなか一人では行けなくて。。。
大きな水は、一つ１０リットルもあるし。日本の時は家の近くにスーパーが2軒ほどあり、近くにショッピングセンターもあり買い物には困りません
今の家の近くにも、一応。。。徒歩１０分ほどのスーパーがあるのですが、やはり品質や品揃えを考えると、superamaか大型スーパーのWalmartに行きます。同じ系列です
こちらのスーパーは、大きな倉庫のように広くワンフロア。ここで、家電製品や食器類、食材や洋服などなんでも揃います
大きいので、行くとつい色々見てしまい１時間～かかてしまいます
海外のスーパー大好きです
今週のお買い物は、2週間ぶりだったのでカートいっぱいになりました。
野菜は、ヨードが入った殺菌液で１０分ほど水とまぜて洗浄します。
よく水を切ったあとに食材を細かく切りタッパーなどに入れます。
ハーブ類は、ほって置くとすぐ傷んだりするので洗った後に乾燥します。
切ったら分けて、タッパーに入れます。そうすると、調理しやすいです
お肉はすべて、パックからはずして小分けにした後はサランラップにいれます。その後はジップロックでさらに食材ごと（豚肉、牛肉、鶏肉、ひき肉）に分けます。
このひと手間がちょいと大変ですが、冷凍庫をとてもすっきりして食材も長く保ちます
食材整理も終わりましたので、明日のお弁当作りです。
まずズッキーニ、人参をオリーブオイルで炒めます。
火が通ったら、塩とコショウをお好みで。最後に火を止めて、パルメザンチーズを和えて出来上がり～
次は、サボテンとチキンの野菜炒めです。見た目はズッキーニ和えと似ていますが。。。
チキンとにんじんをサラダ油で炒めます。
細かく切ったサボテンを加えて、味付けはしょうゆ、みりん、塩、コショウ、オイスターソースを少々入れます。
お弁当の出来上がり～
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