イギリスに居た頃・・・・
もうかれこれ～1○年前
・・・
イタリア系のホストファミリーのママに習った・・・・・
とても美味しく、温まるラザニアです
ラザニアって、めんどくさい
？とても高い
？時間がかかる
？・・
と考えると、なかなか作るのが億劫になりますね
なので・・・私は、いつでも気軽にラザニアが出来るように
トマトをベースにした、野菜たっぷりのミートソースを作り置きします。
このソースがあると、ラザニアだけではなく
、
パイ生地に入れてミートパイや
スパゲティにかけたり おいしい
今日は幼なじみのお家に遊びに行ったので、みんなでラザニア～
ラザニア材料（4人～6人分）
ラザニアパスタ 1箱
（※うねうねしてるタイプは、くっつかなくて作りやすいです）
玉ねぎ 1個、ニンジン 半分、にんにく 1かけ、しょうが、カラーピーマン
コーンやビーンズ缶
トマトソース ２缶
豚挽肉または牛挽肉 400g(1パック)
ピザ用チーズ、またはとろけるチーズ
ホワイトソース（市販の）
コンソメの素、ローリエ、塩 こしょう
【作り方
】
まず、ラザニアパスタを７～１０分ほど茹でます。
その間にの材料を細かく切り、トントントン～
熱したフライパンに、にんにく・しょうが・玉ねぎ、カラーピーマンの順に炒めてきます。
色がキツネ色になったら、ひき肉・トマト缶・コーンやビーンズ缶を入れます
ローリエや、コンソメの素（2～4コ）、塩、こしょうをして30分ほど煮込みます。
ラザニアを茹でたら・・・耐熱用のお皿にクッキングシートをのせ
ラザニア⇒トマトソース⇒ラザニア⇒ホワイトソース
⇒ラザニア⇒トマトソース⇒ラザニア⇒ホワイトソース
そして上にピザ用チーズをたっぷり
おおお～う
220℃の温度で15分ほど焼きます。ぐつぐつ～
はい、アツアツのラザニアの出来上がり～
トマトソースは、たくさんできるのでパイ生地に入れて焼くとミートパイ
などなどにしてどうぞ～
ほくほく～
