最近、涼しくなりました～
でも食欲の秋ですね
普段、アルコールはワインの私ですが、時々、お肉にビール
を飲みます
お肉が、こてこて味の時は、ビールをさっぱり飲める『ミチェラーダ』を作ります。
『ミチェラーダ La michelada』 （所要時間3分）
用意するもの
①ビール cerveza ※あればコロナ（Ｃｏｒｎｏｎａ）など
②レモン limon 1コ
③塩 Sal 少し のみです。 nada mas.....
④お好みでタバスコやチリパウダー
グラスのふちに切ったレモンをこすり、お皿に拡げた塩をふちにつけます。ふりふり
※暑い時は、グラスに氷を入れる～
グラスに絞ったレモンと塩を入れます。
そして、ビールを注ぎます。コポコポコポ～
これは、メキシコでよく飲まれるビールの飲み方です。
今年メキシコを旅をし、暑い中・・・日々がミチェラーダでした
スパイシー好きなメキシコ人は、このミチェラーダにタバスコやチリパウダーも入れます。
ピリッとして、発汗もあるので美味しいですよ
