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☝️前回のブログの最後に「本来の食べ物とは？」という問いかけをしました。
今日はその答えについて、今のシュンさんが確信していることをお伝えしますね！
皆さんは「体に良い野菜」と聞くと、どんなものを想像しますか？
おそらく
農薬や化学肥料をたっぷり使った「慣行農法」の野菜よりは、こだわりの肥料で作られた「有機農法」の野菜の方が体に良い、と考える方が多いと思います
確かに、安全という面では有機農法は理にかなっていると想い最初はそこからスタートしました
でも、深く追求していくうちに気づいてしまったんです。
慣行農法であれ、有機農法であれ
そこにはどうしても
「人の思惑や思考」という人間の手が
入ってしまうということに…
「もっと甘く美味しくしたい」
「形を綺麗に揃えたい」
「虫食いのないものを沢山収穫したい」
人間にとって都合の良いようにコントロールして栽培された野菜は、たとえ無農薬であっても、野山の過酷な自然の中で生き抜く植物たちとは根本的に違いますよね
これは間違いないと想います。
人間の過保護な環境で育った野菜を食べても、人間の身体に「本来の生きる力」を与えてくれるものではない？
そんな疑問を抱きませんか？
シュンさんは徐々に抱きはじめました
健康や病不調とSNSで調べまだ調べ
シュンさんは疑問を抱きずっと調べ続けてました
その都度それを買い食べ続け自分の身体で体感し続けてきました
このお話しは
自分自身の身体で実体験してるので間違いと言えます
では、私が目指す『本物の食べ物』とは何か？
それは
人の思惑が一切介入しない
「野山の自然の循環」の中で
生まれ育った植物です。
誰かに水や肥料をもらうわけでもなく、自然の気候、循環、土壌の微生物の力の働きだけで、力強く根を張り、太陽の光を浴びて育つ命
そこには
作られた甘さや綺麗さは
ありません
しかし
その植物たちには
大地のエネルギーを
たっぷり吸い上げた
「本来のミネラル」と
圧倒的な「生きる力」が
詰まっています。
そして何より素晴らしいのは、そうした自然の循環から生まれた植物には、人間の身体の病や不調を押し出す「排毒・解毒する力」があるということです。
細胞の奥深くに眠っている人間本来の治癒力を目覚めさせ、不要なものを排出し
復元してくれる。
それこそが、食べ物が本来持っている役割だとシュンさんは知りました。
これって、自分の美容師としての仕事とまったく同じなんです。
髪を綺麗に見せるために、あれこれと化学成分を塗りたくるのではなく。
本物の天然ヘナや、余分なものを落とすシンプルな薬剤施術で、髪と頭皮が本来持っている「素」の美しさを引き出す。
引き算をして、自然の理にかなった力を最大限に生かす。
髪も身体も、答えは同じところにありました。
だからこそ、ただ野菜を作るのではなく、この「野山の自然の循環」に近い環境で、本物の命の力を宿した作物を自らの手で育て、伝えていきたいと強く想っています。
食の本質を知り、身体を根本から整えていく
そのお手伝いができるよう、これからも美容と農業の二刀流を日々積み重ねアップデートし
突き進んでいきますよー(｡•̀ᴗ-)✧
今日も朝から晩まで楽しい1日でした♪
■ お店情報
定休日：毎週月曜日・第3日曜日
住所：青森県青森市浪岡大字杉沢字山元304-2
電話：0172-62-6683
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