年越し

年が明けました！

結婚して以来、大晦日も普通に仕事をする生活が続き、

年を越す瞬間には、疲れて爆睡してるか、

頑張って起きてたのにうたた寝して気付いたら年が明けていたとか。

まともに、年を越したことがなく、今年こそは、と

何十年振りかで、除夜の鐘を聞きながら、

のんびりお風呂で年越しをしました。

今日から始まる新しい一年が、何事もなく無事に過ごせますように。

朝からぜんざい

昨日はお休みをとって、一日中お正月の用意。

休憩には、つきたて(ホームベーカリーでですが)のお餅で、

おぜんざいを作っていただき、ホッと一息。

お節料理も年々量は少なくなりますが、一通りこしらえて、

娘のところに配達？も済ませたし、

年賀状も終了。

何事もなく、平穏にお正月が迎えられそうです。

何も起こらないことが一番幸せなのかも。

朝は 野菜たっぷりヘルシースープで。

久しぶりの快晴、そして休日。

大洗濯と 冷蔵庫の大掃除をしましょう。

と、まず腹ごしらえと掃除の準備？を兼ねて、

冷蔵庫から残り物を寄せ集め、刻んで、炒めて、

少なめに水で煮てから、アボカドと豆乳をくわえ、

塩コショウで味付け。

いろんな野菜(じゃがいも、白菜、人参、玉ねぎ、小松菜、トマト、大根)と

チキンも入れ、豆乳のこくもあり、味付けは 塩コショウだけで十分でした。