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ナチュラルな気づき

以前は100%植物性材料のスイーツ作りをしていました。
その経験に感謝しながら、心身共の健康を目指して日々積み重ねています。
色々な出来事から生まれた気づきも交えて、日々の生活のエッセンスを増やしていきます♪

6月に開催されたイベントにランチ&スイーツで参加させていただきました(^-^)v


Sweets essence Yu-kaです。


6月の夏至の日のこと…
″あいのたね″さんの『ゆるふわおぱんつ』を″ハーブサロン む~ちゃんち″の『ハーブ(藍)染め』


ゆるふわおぱんつは、ひとつひとつ手作りの ほんとにゆるっとふわっとした おぱんつゆりちん
リンパを締め付けないので、リンパ液がスムーズに流れて冷えやむくみを軽減してくれるそうです。

ほんとにね、気持ちいいのです。私は 身につけた日…よーく眠れますここ



藍は…藍染めすることで布が強くなったり、毒虫を防いだり、殺菌、婦人科機能を整えるなどの効能が あるそうです。



晴れたので、む~ちゃんちの庭でテントの下で。それだけでも気持ちいい音符



藍染めの液




液の中に浸けて乾かして…の作業を3~4回。
回数の違いで染まる色あいが違います。
どちらも素敵~キラキラ




ランチは、
このイベントなら…米粉パンに むーちゃんちのハーブをぜひ入れたいな♪と思って作ってみたこちらのパン。




むーちゃんちのタイムとフェンネルを譲ってもらって乾燥させて入れました。
ストレートのオーガニックトマトジュースを加えたらオレンジ色に♪
味わいもなんだかイタリアンふふふ



レンズ豆のラタトゥユやサラダ
米麹甘酒ドレッシングはルバーブのフルーツピューレを加えたらピンク色♪

いつもシンプルだけど…身体に自然な材料でface




スイーツは
米粉のココアケーキ&豆腐のココアクリーム。ベリーソース。
(デコレーションケーキはこれらに手を加えて作ります)




む~ちゃんがハーブティーを淹れてくれました。なんて綺麗なんでしょう!
味はやさしい味で美味しかったです~




藍染めもランチ&スイーツもハーブティーも 皆さんに喜んでいただけて楽しんでいただけて♪
みーんなキラキラしていましたキラキラ





このあと、まだまだ続くのです。

シンギングボールに癒されながら あいのたね めいちゃんのナビで 瞑想のじかん。



とっても気持ちよくて…
これもまた体の中から癒されました♪


終わったあと 棚田にお散歩。
歩きながらむ~ちゃんが自生しているハーブを教えてくれたり、棚田の由来や良さを教えてくれたり。


自然を満喫Wハート



まるまるっと癒された… 癒しのフルコースとなりました。



キラキラしている…いいえ、キラキラしていく皆さんが眩しかったですきらきら!!



私もまた新しいことに触れることができて…新しいご縁も繋がり…嬉しく楽しかったです。


ありがとうございましたcute
6月の小さなマルシェ☆ありがとうございました(^-^)v


Sweets essence Yu-kaです。


毎月最後の木曜日に有機村さんで開催させていただいている 3店舗の小さなマルシェ。


お客さまは、暑い外から店内に入ってホッとされていました face


お馴染みのお客さまは、イスに座って食べてお話しして…なんてこともあったり…の ゆるっとした雰囲気ですheart



逆に、すごく忙しい中 立ち寄ってくださる方も。


最近はお天気が急変することが多いので、買い物して急いで帰らなくちゃ!という方も…。
晴れ間がチャンス!晴れ



有機村さんにお買い物に来て、立ち寄ってくださる方の中には…
以前にどこかでお会いした…?という方や、名前を知って下さってる方、私がお名前だけは知っていたという方もいたりして…    


その会えるタイミングというのが不思議だけど、自分と相手の方の軌道みたいなものが合った時に逢えるんでしょうねゆりちん                                                  



今回のスイーツは…
ベジな豆乳ぷりん




完熟梅ピューレの豆乳ドリンク(飲むヨーグルト風) ピューレはシュガーフリーです。
梅の独特の味が伝わった?かな?

目の前で混ぜ混ぜしてくれました!Sさん ありがとうございました音符





米粉のココアケーキ
豆腐のココアクリーム&ボイセンベリーピューレとセットで。
一緒に食べると より美味しいんです♪



プリンケーキ。プリンケーキ。


スイーツのお買いあげ ありがとうございました✨



しゃんてぃこっこさんのフェアトレード展。
夏の服が並んでいます。肌触りがとてもいいですアゲアゲ





まるさんの玄米おかゆパン
NEW  
いい粉が手に入ったから作ったんですって。粉の美味しさがわかるシンプルパン。サンドにもいいそうです。私好みの味でした~



有機村さんの野菜コーナー
無農薬・無化学肥料 の野菜が色々ポイント
こちらのトマト、すごく味が濃くて美味しいです❗
あと、きゅうりも甘みをすごく感じました♪



閉店時に撮らせてもらってしまったキャハハ
オーナー井上さん ありがとうございました!




来月の7月は木曜日が5週あります。小さなマルシェは最後の木曜日なので、30日ですびつくり byaimo


お待ちしています晴れ
明日25日(木)は毎月恒例♪有機村さんでの小さなマルシェです(^_^)v


Sweets essence Yu-kaです。



先日の ゆるふわおぱんつ藍染めイベントは まるまるっと癒しに包まれて、とっても気持ちいい日になりました。
ありがとうございました✨


また改めてアップしたいと思います。



毎月最後の木曜日に開催している3店舗のマルシェ。


しゃんてぃこっこさんのフェアトレード展。
まるさんの玄米おかゆパン販売。
Sweets essenceのベジ(植物性)スイーツ販売。

です。


今回のSweets essenceは…

少し前に大好評いただいた『レモンの豆乳ぷりん』
無農薬レモンが手元にあったので、皮もまるっとすりおろして入れた爽やかなぷりん。

もちろん、卵も牛乳も使わないぷりんです。


皮ごと使いたいので国産の無農薬レモンがある時に…と思って…幻のぷりん?になっていました汗
(レモンの旬は夏ではないんですよね・・・・)


今回、国産の特別栽培レモン(減農薬・減化学肥料)が手に入ったので作りたいと思いますゆりちん


作れる数は少ないのですが…。






♡


その他は…ただ今検討中ですが

最近、新鮮なフルーツが次々と手に入ったので、フルーツピューレをいくつか作りました。音符


砂糖を使わないので、ジャムよりもとろっと水分が多くてピューレ。


完熟梅は酸味が強すぎて…砂糖を使わないとなるとどうしたものか…と、 苦戦しましたが、こんなドリンクに使ったら美味しかったです。




豆乳とピューレを混ぜ混ぜすると、ヨーグルトのようになってまいう


そして
ルバーブもきれいな赤色でしたが、またまた赤色の果実。
先日『ボイセンベリー』を摘んできました!


ブラックベリーとラズベリーの間の子だそうですが、これもきれいな赤色にできあがりました。








まだ何を使うかわかりませんが ~キャハハ



6月25日(木) 11時ごろ~18時ごろまで

自然食品 有機村さんにて。
甲府市貢川1-6-23
055-222-1872

ぜひお越しくださいお待ちしていますおんぷ