breadタイプのスコーン☆パティシエ山崎友紀先生のスコーンを少しアレンジして作りました^^
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家Yu-kaです。
メープルシロップをつけると…昔々よく食べたホットビスケットのような感じになりました!
なんだか懐かしい^^
甘みは・・・やっぱり私は、ひえ入り米麹甘酒を使って♪
甘みが入っていますが、それほど甘味を感じないお食事タイプのスコーン。
食感は軽いのですが、やっぱりSweets essenceとしては油分が多いかな^^;
もう少し軽い感じに仕上げたいな。
さてさて・・・
甘くしないで食べたい私・・・。
スープと一緒にそのままか、何かディップと一緒はどう?
スープと一緒にそのままか、何かディップと一緒はどう?
勉強になりました♪
基本を勉強。。。そこから応用 
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教室予定♪
10月30日(水) ナチュラルスイーツ教室@有機村 (ハロウィンメニュー予定)
イベント予定♪
10月14日(月・祝) いとうあゆみピアノ弾き語りコンサート@桜座 宇宙と繋がる☆フリーマーケット 出店♪
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Sweets esenceのナチュラルスイーツをきっかけに体も心も元気に![]()
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