こんばんは。 Ｓｗｅｅｔｓ ｅｓｓｅｎｃｅ （スイーツエッセンス） ナチュラルスイーツ研究家 Ｙｕ－ｋａです。
あの・・・突然ひらめいて・・・
・・・という時ありませんか？どうして今までそこに気づかなかったのかしら～・・・なんて。
時々あるんですよね。
先日も、あ～でもない。こ～でもない。と考えていた事がありまして・・・
ある日・・・体を動かしたり（デトックス）、逆に↑の事と違うことに集中したり（エネルギー充電）・・・
そしたらね、ひらめいたんですよね。
本当に、それまで考えていた自分に笑っちゃうくらい
考えれば考えるほど頭の働きは鈍くなるそうですが、本当ですね。
そんな時は全く違うことをしたり・・・自分を健康へ導きましょう～
さてさて・・・タイトルのお話。
前々回の記事で、ヘルシー料理のことを書きました。
私の担当メニューはパスタとプリン。
パスタは簡単すぎるくらい簡単で、ヘルシーで、美味しいですよ＾＾
スパゲティーを茹でておく。という下ごしらえが要りません。
以前にどこかで教えてもらったレシピをちょっとアレンジ。
お肉ではなく、ベジミートを使うのでヘルシー。
オーサワジャパン さんの、穀物で作られている缶詰の挽肉タイプを使用。
材料は、玉葱・にんじん・ベジミート・トマトジュース・野菜ジュース（トマトＪのみでもＯＫ）・水（ジュースと同量）・野菜ブイヨン・ローリエ・ハーブソルト・こしょう
です＾＾
ざっくり説明しますと（いつもざっくりすぎてスミマセン＾＾；）
玉葱・にんじんはみじん切りします。
よ～く温めたフライパンで炒めます（油不要）。ベジミートも加えて炒めます。
火が通ったら、トマトジュース・野菜ジュース・水（ジュースと同量）・ローリエを加えて加熱。
沸騰したら、スパゲティーを半分に折って入れます。
くっつかないように、時々まぜながら、表示ゆで時間加熱。
ハーブソルト・こしょうで味を調えたらできあがり！
はい。ノンミートスパゲティーです♪
簡単で美味しい！大好評でした＾＾
お子様も男性もいけちゃうと思います。
プリンはライチプリン。
ライチはあまり手に入らないので、ライチリキュールを使って手軽に♪
こちらも大好評＾＾
豆乳とライチって、こんなに合うのね～と・・・。
そうなんですよ♪
どちらも、各家庭のメニューに登場したかしら？
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